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大花花西瓜瓜
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卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋

(2010-11-03 09:00:06)
标签:

diy

鸡蛋

卤蛋

卤水

美食

分类: 肉类主食

卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋

 

前些日子,一考完试,终于有时间去剪发了。

  同事推荐去了单位附近修理,在理发师一直不停地怂恿下,还是坚持不用这个,不用那个。讨厌这种不停推销的理发师。

看着头发落地,倒没有我预想的心疼。为了让头发看上去多点,还给烫了。顶着一头短发,晃着晃着,多舒服啊。

据理发师说是比较好打理的头发。因为太困了,他在给我剪的时候,我睡着过,在给我烫的时候,我也睡着过。在最后定型打理的时候,我又睡着了。理发师忍不住地叫醒我:看着哦,看我是怎么打理的。

一剪好就是跑去给推荐理发店给我的同事那里,据说还好。但等我自己打理了两次,再次看到她的时候,她的眼睛里流露出惨不忍睹的眼神,我顿时感觉这头发被我糟蹋了。她还是婉言说:你以后都去理发店打理吧。——我不,那多烧钱啊。

秀秀残留的痕迹,我担心过段时间会更悲惨。

卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋

 

卤鸡蛋

 

材料:万用卤水(强力推荐见这里)、鸡蛋

1、准备卤水,还有鸡蛋,我用了八个;

2、将鸡蛋洗干净放到卤水里,中火加热;

3、五分钟后,将鸡蛋敲碎但不剥开。可以将鸡蛋拿出来滚碎,为了避免将手弄脏,可以用勺子舀起鸡蛋,用擀面棒轻击鸡蛋;

4、将敲碎的鸡蛋放回卤水中,继续小火卤20分钟。

 卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋

  也可以将鸡蛋剥掉壳再放回卤水里卤。不过,我更喜欢这个有裂缝卤色的鸡蛋,看着有食欲,而且带着壳可以多放两天,慢慢吃哈。

 卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋

还是这种有裂缝蛋壳的卤蛋有缺陷美!


 

卤上一锅慢慢吃——卤鸡蛋
卤猪蹄



 

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