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情绪化——蕃茄辣汤粉丝

(2010-01-26 09:04:34)
标签:

diy

粉丝

蕃茄

西芹

主食

美食

分类: 肉类主食

情绪化——蕃茄辣汤粉丝

 

我是个极其情绪化的人,在朋友同事面前倒鲜少发作。

原本认为好脾气的萝卜,昨天却跟我们闹情绪了。不知道原因,也不知道结果,就是聊着聊着,她就黑了脸,拍拍屁股走人了。留下目瞪口呆和不知所措的我和周P。

我们一路检讨着回家,不知道是哪句话说错了,把她黑脸前二十多分钟的聊天都回想了几遍。好像字字都有让人黑脸的嫌疑,也好像字字都是正常的没有攻击性的话,所以讨论了很久,检讨地很深刻,还是没有找到原因。

也许是因为周P的话太多,也许是因为我不喜欢她的小狮子是两厢车,也许是我们叽叽喳喳让她烦心。

好吧,你气吧,气你的。再气你今天还是给我发短信炫耀你高调的车牌号:L520N

 

蕃茄辣粉丝

这么做粉丝来自于一次突发的灵感。某天,在周P家,智花饿了却没人陪他吃饭,家里有意大利面。师傅在场,徒弟在靠边了。我搜寻家里仅有的食材,有蕃茄、西芹、蒜,他们平时都是吃我原来那个版本的蕃茄意大利面。这些都被徒弟学去了,师傅又怎么好意思再翻出来喃,万一没有徒弟做得好吃,岂不脸丢大了。

好吧,一定要旧菜新做,推陈出新。结果,灵感一来,做了一碗辣汤意大利面,让智花吃得心花怒放,终算保住师傅的脸面了。

材料:粉丝团2个(估计是 100克)、蕃茄2个、芹菜几根、蒜两个、郫县豆瓣一大勺(大概25克)、胡椒末、味精、盐

1、准备材料;

2、蕃茄切小块;芹菜的叶子取下来,其余茎杆部分切小丁;蒜剁烂;

3、锅中放油,小火炒香蒜末;

4、放入蕃茄块,翻炒几下;

情绪化——蕃茄辣汤粉丝

 

5、加入豆瓣;

6、继续翻炒几下;

7、加入适量水,稍微多些,放入胡椒末;

8、大火煮开后,加入芹菜茎杆块,继续用小火煮,大概再煮二十分钟,熬出香味;同时,这二十分钟可以把粉丝用水稍泡软一些;

情绪化——蕃茄辣汤粉丝

 

9、加入粉丝,继续煮至粉丝熟,大概几分钟吧;

10、加入味精、盐,再把芹菜叶放入,烫几秒钟就可以了。

 

情绪化——蕃茄辣汤粉丝

  看着红灿灿,吃得辣丝丝的,不只有辣,还有蕃茄酸酸的味道。



 

 



 

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