逛家具,画圈圈——咖喱肉松

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分类: 肉类主食 |

陪西瓜妈妈选家具,结果画了个圈圈把自己给套了进去。
我终于想通了,准备换掉家里的旧家具。一直将就着使是因为只打算住这儿两年,终究还是想通了。口粮袋紧,所以打算着一个月就换一两样,也终究会有焕然一新的一天。
非常巧的是,和廖帅哥同一天逛家具城。中午找了好久,才在脏脏的小店们中找到一块清静地儿用了个餐,那个太安鱼,他们都说好吃,我觉得真一般,嘴开始刁了,是好事。
继续思考怎么将翻新最大化,浪费最小化。
咖喱肉松
材料:瘦肉 250克、橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末
1、瘦肉凉水下锅,煮二十分钟;
2、起锅凉后,切片;
3、将肉片放净锅上,小火稍微烘干;
4、用搅拌机将肉片打成肉末;
5、将肉末放锅内炒散,炒至变色;
6、往肉末中放入橄榄油、生抽、味精、咖喱粉、花椒末;
7、继续炒,看着肉末上不冒水气了,肉末变金黄色即可。
当小零食吃吃吧,还可以有其他用哦。其实,这个咖喱肉松被我偷了个大懒,偷懒偷在第4步骤,本应该用手撕成肉丝的,我偷懒直接搅拌的,效果还是手撕的好些哦。有时间还是慢慢撕吧。
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