500年一次的感动与我同在——玫瑰饼干

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最近天气不太好,要么闷热得让人发疯,要么下一点雨不足够降温倒使地热扑面而来。第一天用的遮阳伞就成了雨伞。
几分钟前,刚感受了日全食带给地球的神奇,成都天气不好,云层太厚,所以看不到,只能感受了,感受日全食与我同在。虽然没有看到漂亮的日全食,但那个黑夜与白昼的瞬间替换却是一辈子的感动。
边看电视直播边看窗外的变化,成都金沙好像真的比我们这边要黑得彻底些。原本打算在家里与大花花一起感受日食,但还是上班比较重要,幸好同在一片天空感受500年一次的感动。
玫瑰饼干
材料:面粉140克、玫瑰酱50克、杏仁粉20克、鸡蛋液20克、色拉油60克、糖30克、泡打粉1/4TS
1、蛋液、色拉油、糖、杏仁粉先混合搅拌均匀;
2、加入面粉和泡打粉,再加入玫瑰酱;
3、和成布置,放置二十分钟;
4、压成0.5厘米厚的面皮,放入冷冻室30分钟,取出来,用模具做出造型;
5、挨着摆在烤盘上;
6、160度烤22分钟,熄火后,继续用余温焖5分钟。