一个多月前，贝太厨房发起的“食尚玩家、健康擂台”轰轰烈烈地拉开帷幕，我积极响应，用凉拌野生鱼腥草获得了贝太推荐的绿色健康菜谱之一（共３０名）。

这次活动喃，有５个最高奖，本来我是一心冲击最高奖之“最节能省钱健康美食”，因为我用的食材是自己去乡里挖的野菜，一毛钱没有花哦，自然是最省钱的；又是步行去的，自然是最节能的；野菜又是无污染的，自然是最健康的。我的终极目标啊，奖品还是安娜进口汤锅１个，神往啊！

当看到获奖名单的时候，伤心了，再往下拉，哈哈，有我有我，虽然是小奖，也很激动加兴奋。悄悄地告诉大家，我也有奖品哦。是个米技运动水壶，据说价值５００元／个哦。可惜我不北京、上海或广州，否则还能有幸参加“食尚玩家、健康擂台颁奖典礼”，现场领取奖品。哇哇哇～～～～～～～

感谢贝太给了我这次机会；每位支持我的朋友；感谢当时陪我去挖野菜的西瓜爸爸；感谢教会我做这道菜的西瓜妈妈；感谢大花花一如既往的精神支持；感谢爷爷奶奶、外公外婆、大姨、二姨、四姨让我对厨艺耳濡目染，他们的的正面教材、反面教材让我不断总结；感谢每位吃过我做的失败品的亲朋好友。请原谅我的语无伦次和喜极而泣。

杏仁瓜子饼干

材料：中筋面粉200克、杏仁粉40克、瓜子仁40克、色拉油80克、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/4TSP

1、材料准备好，将面粉和泡打粉、小苏打粉混合，鸡蛋打散；

2、油和糖混合，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入杏仁粉和瓜子仁，拌均匀；

3、筛入面粉和泡打粉、小苏打粉的混合粉，搅拌均匀；

4、将混合面团用手压成3毫米厚的面皮，就用手压就可以了；

5、切成小方块状；

6、烤箱预热165度，中层，烤15分钟即可。

    是酥香的饼干，瓜子仁在里面也特别地香。