明星走下舞台,别期望太高——香葱面包

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分类: 烘焙*面包 |
周末,公司团拜,1200人,坐了整整120桌,浩大的场面,让我有参加国宴的感觉。今天晚上,还有三位明星将出场。
第一位,漂亮的袁泉。因为晚宴才刚开始,也是因为是第一位明星出来,大家还比较矜持,没有人冲到最前面,袁泉就更矜持了,也没有下台来融入观众。出来就唱,唱完就走。
第二位,黄晓明,大家有些按捺不住了,有些女观众跑到最前面去了,我也跟着起哄,黄晓明跳下了舞台,就站在离我两米远的地方。我看了一眼,就转头回座位了。实在与我想象的差别很大:个儿没有我想像的高,甚至~~,太瘦,对着围绕着他的小姑娘们挤眉弄眼的,不喜欢,所以走人!
第三位,温岚,请别怪我,我实在不认识这位明星。而且鉴于刚才的教训,我就没有勇气再冲上去了,乖乖地吃我的饭。
导致我现在有阴影了,看电视上的小人儿跳来蹦去的,总要从头看到鞋跟,接着看身材比例,再看胳膊小腿长短什么的,不停地揣测。
还有一事,也让我分不清楚宾个是宾个了。吃了两次自己做的面包后,我真有点分不清楚什么是面包,什么是馒头了,真是搬石头砸自己的脚!五分面包,五分馒头,希望会慢慢进步1
材料:高粉200克,蛋清30克,水100克,糖10克,盐6克, 酵母3克,油10克,葱30克,黑胡椒3克,全蛋液20克
1、温水兑酵母,再把加了酵母的水倒入面包机桶内,再加入高粉、糖、蛋清、3克的盐;
2、用面包机发面团的程序,搅拌20分钟,停止,加入色拉油,再调成发面团程序,再搅拌20分钟,接着让它发酵两个小时,取出来排气,滚圆,中间发酵十五分钟;
3、做内馅:将葱切葱花,加入剩下的盐,再加入黑胡椒,拌均匀;
4、将排了气的面团擀成正方形,将拌好的内馅铺在上面;
5、将铺好馅的面皮卷起来;
6、就卷成这样的圆柱形;
7、切成四段;
8、取一段,用刀顺着横切面在中间往下切,切到底,但不切断,再掰开切开的两边,让横切面向上。稍微用手压扁一些,如果有些湿(葱有点出水),就用撒点干面粉,进行最后发酵一个小时;
9、完成最后发酵后,刷上蛋液,烤箱预热180度,烤18分钟。
自己做的,怎么样都觉得香,可是晓莉和欣遥细细品味,总觉得有馒头的影子,这样的情况就直接导致:面包啊,馒头啊,到底宾个是宾个啊!哦,还有个花卷。我已经丧失了分辨能力了。快点进步吧,快点进步吧!