周末，西瓜爸爸来成都，吵着要去太升南路见识一下西南最大的手机市场，实际上是想去铺天盖地的山寨机。

毫不夸张，真的是铺天盖地；小贩们也毫不掩饰，直接说是山寨。正版三、四千的，来个山寨的也五百。

手机像卖菜一样的被摆在小摊上，大家直接称呼着山寨，没有避讳，这里俨然成了盗版保护区了。

这是我正式做的第一个面包，还是挺满意，也就是还是有一点点的不满意。

材料：高粉150  低粉50  糖20  酵母3克  牛奶90克   全蛋20克    色拉油15克

１、将酵母撒在温牛奶上，静置三分钟；

２、将加了酵母的牛奶倒入面包机桶内，再加入高粉、低粉、糖；

３、用面包机发面团的程序，搅拌２０分钟，停止，加入色拉油，再调成发面团程序，再搅拌２０分钟；

４、开始发酵，两个小时后，成这个样子；

５、取出面团，分小剂滚圆，包上保鲜膜静置１５分钟，进行中间发酵；

６、完成中间发酵后，取一小块，擀成１厘米厚的圆皮；

７、翻面，包入红豆沙；

８、包好红豆沙，捏好封口，放入烤箱，进行最后发酵６０分钟；

９、取出来，刷上蛋液，用擀面棒戳上芝麻，入烤箱１７５度，烤了差不多２０分钟。

    虽然都说不要吃刚烤出来的面包，但我还是忍不止地在深更半夜时咬掉一大半。很香很香。。。。。。就是组织还是没有让我很满意，应该是冬天发酵没有到位的原因。