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希望预见未来,而且不止两分钟——桃酥

(2008-12-17 09:24:28)
标签:

diy

桃酥

核桃

烘焙

饼干

美食

分类: 中式点心/小吃

希望预见未来,而且不止两分钟——桃酥

 

尼古拉斯能预见未来,但是只有两分钟,直到遇到那个美丽的姑娘,他能预见更长的时间,甚至让我和萝卜都以为这是真正确实地发生了,结果只是对未来的预见而已,也因为这个可怕的预见,让他拯救了世界。

尼古拉斯,很多人喜爱,但是我不喜欢,总觉得有点脏,有点邋遢,不喜欢那么长的头发。甚至也没有看出来演技有多么地出色,其实,外国演员,我都很难欣赏他们的演技,我想,我还是习惯东方人的表达方式吧。

我也希望预见未来,但我想预见得更多、更长,我想看看十年后,我是什么样子,我的朋友们是什么样子,我们都遭遇了什么,还有二十年以后,还有五十年以后~~~~~~~

 

桃酥

材料:普通面粉150G、色拉油75G、鸡蛋半个、核桃肉55G、泡打粉3G、小苏打粉3G、糖70G

 

1、核桃肉放在烤箱里170度,烤8分钟,烤脆了,取出来,剁细;

2、色拉油、糖、鸡蛋液混合,搅拌均匀;

3、放入剁细的核桃肉,筛入面粉;

4、和成面团,醒二十分钟,取小剂搓圆,用食指往小剂中间一按,成凹形按扁。入175度烤箱,烤15分钟,即可了。

 希望预见未来,而且不止两分钟——桃酥

TIPS:

1、先烤脆的核桃会更香一些;

2、将小剂按成凹形是为了出炉后的形状好看些,因为饼干的中间部分经烘烤后会突起来,所以先把它中间按扁一些。

 

  以前也做过桃酥,但都是伪桃酥。桃酥,桃酥,自然因为有核桃才叫桃酥,所以这次做的是真正的桃酥。正好赶上西瓜妈妈来,这款饼干也得到了高度赞扬,说是比外面好多的饼干都好吃喃!那天晚上正好去安德鲁森买点心,结果西瓜妈妈吃了后说还没有我的桃酥做得好也!真厉害,表扬自己一下。

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