回家两天——琥珀桃仁

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分类: 中式点心/小吃 |
最近很忙,很久没有回家了。
星期六去探望住院的外公,洽逢外公出院,接他回家。外公本来就很瘦了,现在看上去更瘦更苍老了。扶着他慢慢走出医院,想着二十多年前,他背着我去买威化饼干。人的生命就是如此,轮轮回回,有花开就有落叶。
外公85了,身体还算不错,我也算比一般人运气好了,家中四老中虽然有的身体差点但都还健在。
我本来就不是一个乐观的人,遇到什么挫折,更是会哭哭啼啼,会让大家担心,也会让大家笑话,哭完了,也不免开始笑话自己。所以,最近几天,也让大家担心了,也笑了。
希望几天后的结果是好的,希望只是我杞人忧天。
做一盘琥珀桃仁,寄托一个美好的希望。
琥珀桃仁曾经陪我们走过地震,也希望它能陪我走过这段日子。
琥珀桃仁
材料:桃仁300G、蜂蜜两大勺、白糖两大勺、油1大勺
1、桃仁进微波炉,中火1分钟;
2、桃仁中加入蜂蜜、白糖、油,混合均匀,再进微波炉,中火,再1分钟;
3、取出来,再搅拌均匀一些,再进微波炉,中火,再1分钟;
如果取出来,看到糖液可以在碗底流动,还可以再用中火打1分钟。
搞定了,等冷了以后啊,就是又脆又甜又香的琥珀桃仁了,不输给超市袋装的哦。那是吃了又吃,停不了口啰。
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