这是第一次来河南，对于我来说，这个中原地区有着许多非常陌生的东西，包括少林寺、方言、长相，还有各种地方小吃，早有所闻的便是烩面、胡辣汤。

    我和花花在河南弄得很不开心，因为在少林寺照的照片丢了，我脾气很坏，一遇到不开心的事就很容易钻牛角尖，板着个脸，吃东西也吃得不开心。开始花花也是哄我，但哄着哄着也没有耐心了，黑脸黑色起来，男人都是这样子的，说得天花乱坠的，关键时候就露尾巴，把我一个人扔在陌生的城市。还好还好，关键的小吃都是在丢照片之前吃的，没有影响到味觉情绪。

喜欢烩面，是因为从小都爱吃，感觉像是用的抄手皮样的正方形面皮，煮好，往上浇上一大汤勺的汁，汁里面有海带，有肉沫，虽然汁里的东西很简单，但被聪明的乐山人依然做出了不一样的味道，很香很香。每次回外婆家，总要吃上那么一碗，打小便是这样，想起一可笑的往事，小时候，去小店里吃烩面，只顾着低着头扒碗里的，把自己碗里的海带吃光了，眼睛瞟到对面有一碗里还有不少海带，直接就把筷子伸了过去。直到现在我都长成二十多岁的人了，说起这事，家人还把我当成小孩儿来取笑。

第一碗河南烩面是在惠丰源烩面馆吃的，这里的人很多，桌子摆得也很挤，每个客人的面前基本上都摆着一大碗面，我开始并不知道那就是烩面。花花的朋友点了不少凉菜，给我们要了两大碗四两的羊肉烩面，有点兴奋，每次看到从来没有吃过的食物，特别是名扬千里的，总会打心底地兴奋。汤有很厚重的羊肉味，很浓。面是很长的两厘米宽的面皮，像刀削面，不过实际上是拉出来的，很薄，很白，口感很软很润，与南方的面是不同的，南方的面感觉密度很小，很稀。汤里的羊肉很多，听说很便宜，不到十元一碗，惊讶的是，我居然把这四两面吃完了，果然我是适合吃面食的人，也难怪光和欣说我长得像山东人。
　　离开河南的那天是元旦节，中午，花花的朋友又带我们去了另一家他们认为用餐环境比较好的萧记三鲜烩面美食城，这里也是烩面的老字号了，听说是另一种口味。来这里并不是完全为了吃烩面，所以酒足饭饱后，才上了烩面，名字很好听，是双龙三鲜烩面，20元一碗，应该也是四两的，其实就是多了两只龙虾在汤里，里面还有鱿鱼条什么的，颜色与味道果然与先前那一碗是不同的，汤和面的颜色偏黑，面的口感比较有劲道，拉得很好，很长很长，汤也没有先前的浓，清淡一些，这个味道与我们那边的烩面就比较像了。

　　离开了河南，记住了那两大碗烩面。