这是一段明代的城墙。

    平遥这个名字，听了太久，此番得见，是在傍晚，从入住“云锦成”开始。

    从王家大院归来，再进这个中国首家五星民俗酒店，觉得王家气势恢宏但空阔清冷，那样的深宅大院，倒不如这缩微的小院的细致、明亮、温暖。

    小院也不小，一进套一进，层层的伸进去，红灯亮着引路。 
    小院外观格局相仿，房间里却颇有变化。全是中式的装修风格，和古城的风貌很贴合。

    第二天看古城，平遥古城明初始建，距今2700多年历史，“是中国汉民族城市在明清时期的杰出范例。平遥古城保存了其所有特征，而且在中国历史的发展中为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷——联合国教科文组织世界遗产委员会”。

    平遥古城是以一整座城入选世遗的，1997年12月。2009年，它又被中国世界纪录协会评为“中国现存最完整的古代县城”。电瓶车穿街过巷。不过其实，古城内的街道上还是有机动车的，虽然不多，但对古城的保护十分不利。可是要让城内的居民全部外迁，他们又没有钱在城外购房，这成为古城保护的一个难题。

   明清街，逛商铺。 

    西大街的“日升昌”票号，创办于1823年，中国银行业的鼻祖。它的一些经营理念，如今看来仍不过时。   

     参观了华北第一镖局。保镖这事儿，只在电视里看到过，看到这些行规的种种介绍、演武场里习武的用具，觉得很有意思。 

    其实古城说大不大，说小不小。城墙周长6.4公里，城内四大街、八小街、七十二条蚰蜒巷。临街店铺林立，如果细细看过，一天半天的时间是远远不够的。走马观花中，头脑里也约略印下几样这地界儿的风物。

    先说吃吧。平遥牛肉不消说了，人人都知道，别看普通的酱牛肉不起眼，吃起来口感的确不错。肉嫩，且绝不塞牙，即使牛筋也非常好嚼。吃就吃现做的，真空包装的口味就差了。

    醋，山西人离不了。每次一进餐厅，就会闻到很浓的醋味，因为每人的餐具里必有一只小碟，里面已经倒好了醋。都说宁化府的醋最棒，那里坚持传统工艺、手工制作，产量有限，一般是买不到的。

这些东东奇怪吧，又是榔头又是砍刀的，知道是干什么用的吗？（拍摄地：王家大院)

原来是手工制作的芝麻花生糖。很香，很甜，就是因为太甜了，没买。

    面食是北方人的主食，在山西，鼎鼎大名的当属刀削面，名不虚传，有西红柿鸡蛋、茄丁、肉酱三种卤汁，果然好吃。其它的主食，无论是食材上、形态上还是口味上，都做出了百变的花样。这些吃食的名字，也都奇奇怪怪的，非常有趣。比如石头饼，栲栳栳，亲窝窝，猫耳朵。这个，叫碗托，是用小麦、荞麦、鸡蛋清做的，它做好以后是一张圆圆的面片，这是卷起来的样子，可凉拌，可热炒，吃起来软润细腻又筋道。

   长山药又叫怀山药，营养丰富，健脾、养胃、益气。这里通常把它磨成粉，可以方便的冲水来喝。

   再看看手工制品。

   推光漆器，是我国四大名漆器之一。这些漆器看上去光可鉴人，是用手掌推光及描金彩绘的工艺著称，已有1200多年的历史。

   红火的剪纸。在我们住的小院里，窗户上都贴着喜兴的窗花。

    手工制作布鞋，也是这里的传统。没想到找到最有名的制鞋作坊时，人家竟没有开门。因为现在不是平遥的旅游旺季，也不在意做散客的生意吧。只能在街上随意转转卖鞋的摊位了。