爱吃玉米，无论怎么做。曾试做一次玉米汁，只加水，口味清淡，而且剥玉米粒费事。自从残疾人被宣布与豆浆绝缘后，看到豆浆机下岗不甘心，就又琢磨着再次做玉米汁了。采纳博友建议，加上多次实验，现在做玉米汁早就得心应手了。只要有甜玉米、牛奶、豆浆机，从动手做到喝上浓香的玉米汁，半小时就搞定。嘿嘿，营养好喝不费力。

浓香玉米汁做法：

洗净的甜玉米粒放到豆浆机里，加牛奶，加清水，选择“湿豆”档，按“启动”键，OK了，等着喝吧。加热中裹着牛奶味的香气直扑口鼻，着实诱人哪。

玉米汁的浓淡，奶香的厚寡，在于牛奶、水、玉米的比例。我个人觉得牛奶与水在1:3到1:2之间比较合适，如果1:1，牛奶味太重，会掩了玉米的甜香。玉米用半只到整只，与玉米的大小、加入水的总量相关，不是很严格啦。用１整只的话，玉米汁很浓，很象玉米糊呢。

甜玉米剥粒小窍门：

新鲜的甜玉米软嫩多汁，很不好剥粒，一拨拉就碎掉了，其实有个简单的方法——用刀切。试着解说，没说明白的地方，看图吧。

1、玉米横着放，刀尖从一端插入两排玉米粒的中缝里。

2、刀尖向下用力，再向外一剜，一小排玉米粒就掉下来了。

3、沿着这排，同样的动作，继续下一排，直到把玉米的一端全剥完。

4、开始第二轮。动作回放：刀尖从一端插入两排玉米粒的中缝里，向下用力，向外一剜……

5、看看成果，玉米粒颗颗整齐，玉米棒也很干净吧。

多买的甜玉米要放在冰箱的冷冻室储存，拿出以后用清水冲洗，放至不冰手，玉米略有回软，此时操作更容易。

甜玉米粒用处多多，不但可以拌沙拉，调汤羹，还能用来做米糕呢——