古代著名的《神农本草经》和历代本草对花粉的药用、食用效果作了很多记载。归纳起来，主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。近年来，苏、美、日、法等国家形成了花粉研究热潮，同时花粉药品、食品也纷纷问世。在学术上也建立了一种“花粉”的专门学科，从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。近年的科研究和临床应用充分肯定了花粉的医疗保健作用。

             一、蜂花粉对心脑血管的作用

            心脑血管疾患，是威胁人类生命和健康的一大问题。对高血脂症和脑动脉粥样硬化者用花粉治疗，每日3次，每次15克，连服1个月。结果发现，患者血清总胆固醇、游离脂肪酸、甘油三酯、β脂蛋白等均有明显下降。头痛、心绞痛、记忆下降、动脉粥样硬化等症状均有好转。

             二、蜂花粉对前列腺疾病的作用

             前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎均为中、老年男性最常见疾病。症状主要表现为不同程度的夜尿、排尿费劲、尿流变细、尿后滴沥不尽、尿急、尿痛、尿频等。并常影响性功能，甚至引起射精时疼痛等症状。用蜂花粉治疗该病，治愈率达80％以上。实验证明，蜂花粉具有增强、抑制和防止前列腺增生作用，还有较强的抗炎消炎效果，能改善内分泌调节功能，治疗前列腺疾病效果非常显著。

            利用蜂花粉治疗前列腺增生已为国内外所重视，日本的 Cernilton、瑞士的Vitaprostate   以及德国的Eviprostate 均认为蜂花粉制剂，有防治前列腺增生、改善症状的效果。浙江省医学科学院等单位研制生产的花粉制剂，每日3次，每次1.5-2.0克，有减轻前列腺增生症状，并有治疗慢性前列腺炎的功效。

              三、蜂花粉对抗疲劳及增强体力的作用 

             蜂花粉具有消除疲劳的作用，对提高体力很有好处，效果明显。国家科委研究所对蜂花粉提高运动能力进行研究。实验结果服用蜂花粉前后PWC170、跑台指数、左右手握力、腰背力及一级定量负荷等变化非常显著，表明蜂花粉对对提高心脏工作能力、对运动员的身体素质、腰背肌的力量、尤其耐力的境增加是非常明显。这是由于运动员食用蜂花粉后，改善睡眠、增加食欲、提高心肺功能增加体力、耐力，消除运动后的疲劳，提高运动员身体素质，从而提高运动成绩。

              四、蜂花粉对抗衰延寿的作用

              常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。因为蜂花粉含有核酸，食用后它可使细胞再生，可延缓人体衰老和延长寿命。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高。另外蜂花粉中所含硒能减少过氧化脂的形成，从而起到抗衰老作用。这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。