过年前就想着做个小老虎蛋糕，基本的思路就是照猫画虎，哄小孩呗，不需要多么的高水平，只要幼稚可爱就行，其实，其实...很惭愧，我的画画水平一直都是3分，还不如幼稚园小朋友，蛋糕做完了一看，脑袋上的“王”字像老虎，耳朵像熊猫，其它的像小猫，三合一。不过骞骞小朋友很捧场，掌声不断地送给我，妈妈，你可真棒，这个小老虎真可爱，她是虎妞吧，因为有齐头帘和红嘴唇，呵呵，俺真有这么高的水平呀，连老虎的性别都给画出来了...其实本来真想做个虎妞蛋糕，但是画画水平...汗...不过哄的小朋友这么开心，心满意足哈，妈妈之偶像地位继续攀升!这次的幼稚虎蛋糕，不管模样打几分，味道可是非常好吃哦，也是虎年的甜蜜礼物！

幼稚可爱小老虎

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小老虎的正面照
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原料：低筋面粉100克（6寸蛋糕），鸡蛋4个、橄榄油70毫升，鲜牛奶80毫升，白醋一茶匙，白砂糖80克，草莓酱适量，黑巧克力适量，鲜奶油200毫升。

做法：

1.将蛋黄与蛋白分离

2.电动打蛋器将蛋黄搅打均匀，分三次加入橄榄油，分三次加入鲜牛奶，每次都打均匀

3.将面粉过筛后分三次倒入搅拌好的蛋黄里，用橡皮刮刀和匀，不要划圈，从底部向上来回拌匀即可

4.将蛋白中速打发起小泡，加入一茶匙白醋（促进打发的作用）

5.高速打发至硬性发泡，提起搅拌棍蛋白可以直立不滑落

6.将打发好的蛋白分三次混合在刚才拌好的面粉糊里，搅拌均匀，还是不要划圈

7.和好的面糊倒入6寸烤盘里，震出气泡，烤箱预热后，中层170度，烤40分钟
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装饰：这款蛋糕属于装饰比较简单的，我个人觉得比裱奶油花相对简单。

1.将鲜奶油倒入盆中，放入卡夫果珍，放入果珍后奶油打发后就会是淡黄色，小老虎不就是黄色的脑袋吗？也可以直接买黄色食用色素。

2.将奶油打发好，直立在搅拌棒上不滑落即可，将烤好的蛋糕坯切成两片，抹上一层奶油

3.整个蛋糕均匀地抹上奶油

4.将巧克力隔水融化

5.将融化的巧克力和草莓酱分别放入装饰笔里，也可以用裱花袋+裱花嘴

6.画出小老虎的图案即可，嘴巴用的草莓酱

7.最后用圆形的饼干涂上巧克力酱装饰成耳朵就大功告成啦

第一次用装饰笔，感觉装饰很省劲，但是清洗很费劲，巧克力凉后都沾在笔筒内壁上，非常难清理，果酱类的用这个相对好清洗。下次还是用裱花嘴了。
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骞骞小朋友一点都不怜香惜虎，5555，不一会就把老虎大王吃成了介样子，小朋友比较喜欢巧克力的甜甜部分。加了果珍的奶油味道也很好吃。
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装饰用的巧克力没用完，顺手做了卡通形状的巧克力，巧克力和鲜奶油按照3：1的比例隔水融化，倒入模具里，冷却后脱模就可以啦。
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