参加新浪美食的年菜活动，我竟然得了一个奖，收到一台柏翠超高端静音面包机PE9600WT，很是惊喜。感谢@新浪美食，感谢@柏翠电器官方微博。

 

自从孩子上大学以后，我很少做面包了。一是人变懒了，再者就是嫌麻烦。每次做回面包，从揉面到面包出炉，都需要耗上大半天时间，特别是家里没有暖气室温低的时候，有时甚至会耗上一整天。平常上班没时间，周六周末吧还想着出去玩会儿。有时候也想趁着周末时间，做两个吐司备着做早餐主食用，可一想到要耗费那么长时间，往往就偃旗息鼓了。

 

有了面包机就不一样了，特别是现在有了一键式全自动面包机，只需把所有食材称量好，放入面包机桶内，然后选择好程序，轻轻一按启动键，人就可以离开，把揉面醒面发酵和烤制全部工作都交给机器去操作。程序全部结束后，会有提示音，取出烤好的面包即可。

我这次收到的柏翠超高端静音面包机PE9600WT，还有预约和保温功能。如果面包烤好了，主人不在跟前，面包机鸣响提示之后，会自动进入保温状态，可以保持面包的温度一小时。如果想早晨吃到热面包，可以晚上配好食材，提前预约好时间，这样，既不耽误休息时间，还可以一大早就吃上自己烤制的热乎乎的放心面包。

通过使用，我发现这款面包机除了烘焙完成以后，蜂鸣器会连续响10次，其他工作时间，一点噪音也没有，人在机器旁，完全可以静心追剧、玩手机或者看书，一点也不耽误。这下可好了，我晚上下班回家，把材料配好放进机器内，启动程序，然后就能该干嘛就干嘛去，晚上临睡前，就可以把早餐面包做好了。再也不用找专门的时间做面包了。

 

看看我用这款面包机做的一键式蛋奶吐司吧，竟然可以这样柔软，这是我以前没有想到的。往下看步骤，特别简单，适合懒人。

原料：高筋面粉350克、牛奶170克、全蛋液58克、盐3.5克、酵母4.5克、黄油40克、白糖55克

先把蛋液、牛奶、盐和白糖添加进面包桶内；

然后添加高粉和酵母；


我先通过菜单键，选择了16，和面程序，然后点击启动键；


和面结束后，添加进小块黄油；


然后通过菜单键选择1，和风，重量选择1000，烧色选择中，然后点击启动键。

剩下的所有工作都交给机器了。

面包机连续鸣响10次，就可以打开机器，取出烤好的面包，然后晾凉。无需彻底晾凉，晾到热气散尽，摸起来面包还微微有热度时，用保鲜袋把面包装起来，扎紧口袋。这样保存面包，外皮柔软不硬，里面保湿效果好。


怎么样，心动了吗？

若是你家习惯把面包作为早餐主食，不妨试一下这款面包机。

自己做的面包，无任何添加，真材实料，吃起来放心，健康，还可以任意变换口味。

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