我自己就很喜欢油炸食品，更别说孩子。

为了健康，为了给孩子做榜样，现在，至少在外面，我已经基本不吃油炸食品了。

在家里，偶尔会做，但次数极少。

炸东西，费油不说，折腾一回，浑身沾满油烟味，炸东西剩下的油，扔掉舍不得，继续用吧，心存疑虑。特别是炸过鱼的油，除非做鱼，若是用来做其他，总嫌有腥味。

这回我有幸参加了新浪美食的向葵空气炸锅试用活动，亲身体验了不用油也可以吃到油炸效果的美味，终于解决了油炸食品美味与健康同步这个难题。

向葵空气炸锅采用高速空气循环原理，360°全方位无死角均匀循环加热，烤出香味的同时，更保证食物的水分和营养不流失，保留原味。因为采用热空气渗透原理，比传统油炸降低85%的油脂，加热时锅体内产生的热风，可以使食品表面形成酥脆表层。

先晒晒我新得的厨房宝贝吧，黑和银的组合，清新雅致，我很喜欢。

3L的大容量，占地小，省空间。

液晶屏显示，全智能菜单，人性化调节。

独有的“提锅断电”技术，让机器在使用的过程中，可以随意打开炉门，取出食物篮查看烹饪效果，食物篮取出后，机器自动断电；食物蓝放入机器后，自动继续工作，无需重新调节时间和温度，这一点，尤其值得称赞，安全又方便。

同机配送蛋糕模、披萨盘、烧烤架、烧烤盘，底部还有抽取方便的集屑盘，清洗很方便。

看看我第一次试用向葵空气炸锅，采用无油新“炸”法做出的健康版炸带鱼吧，怎么样，诱人吧。一篮不够吃，我一共炸了两篮。

原料：新鲜带鱼、葱姜、盐、料酒、生抽、黑胡椒粒

做法：

1、带鱼处理干净，切成大段；

2、鱼段上打上花刀，方便入味和快速熟透；

3、把鱼用葱姜、盐、料酒和生抽腌制20分钟，中间翻面；

4、空气炸锅180度预热5分钟；

5、把腌制好的鱼段擦干水分，平铺进炸篮；

6、关上炸锅门，启动烤鱼键即可；

7、中间翻面，可以在鱼身上刷上一层薄油，撒上现磨的黑胡椒粉，具体烤制时间可视鱼的大小自由调整，中间可以随意打开炸锅门观察情况。

第一次用的时候，为了免清洗，我用了一层锡纸铺在食物篮底部。

烤第二篮的时候我把锡纸去掉了。

实践证明，因为底部有锡纸，烤鱼的过程中析出的水分不容易散掉，所以烤制时间会更长；

去掉锡纸后，食物篮底部透气，鱼身上的水分会跟快烤干，方便快捷。

特别是刷一层油后，烤出的他、鱼效果更棒。

滴落的水分和油脂在底部的集屑盘里。

最后把集屑盘和烤篮用清洁网、洗洁剂和温水冲洗，很方便。

更多细节，请看天猫专营店：http://detail.tmall.com/item.htm?id=36923137860&spm=a310v.4.88.1