接上文：【威海 文登】——2013年西洋参秋收图（一）

 

我们在地里参观西洋参采收的时候，王厂长盛情邀请我们晚上去他家看机器洗参，说场面大，热闹，有意思。我问为啥你们不白天洗？他告诉我们说，西洋参采收的季节，白天人们都在地里忙着采收，只有晚上才能腾出时间来洗参和烘参。

 

晚上七点，我们如约来到口子李村王文水的家。因为当日采收的参地在乳山南黄，距离有些远，我们去那会儿王厂长他们还没从地里回来。但他家的院子里，也就是厂房的院子里，好多等待加班的人们已经聚集在那里。

 

循着机器的轰鸣声，我们穿过货场来到后院。院子里有一个大大的蓄水池，水是从山上引下来的。洗参的水，就来自这个蓄水池。水池南边的机器旁，村里的西洋参散户已经在这里排队洗参了。

 

院子里虽然有灯，但光线很暗，我们没有闪光灯和脚架，所以片子就拍成了这样。

 

直到晚上八点我们离开的时候，王厂长他们还有三辆拉参的车才回来。我们的车和他们的车在村路上走了个对过。收参的这些日子里，他们每天都要披星戴月，很晚才会从地里回来，饭也顾不上吃，就要继续投入到卸车、洗参和烘干的另一轮战斗中。据说最晚的时候，夜班会加到下半夜一点多。因为采收回来的西洋参不能长时间搁置，需要尽快处理，否则会影响质量和等级。第二天一早，他们还要赶早去地里继续采收。一忙又会是一整天。晚上，没有采收的参地里还需要有人留守照看，以防小偷。

 

从地里采收到夜厂里清洗加工还有烘干，这一轮参观下来，特别是当我看到女主人从拉参的车上下来，腰都有些挺不直，我由衷地感到赚钱真的没有看起来那么容易。

  

不过，辛苦之后有回报，再苦再累也值得。

 

 

瞧瞧，袋子里，筐子里，满满全是西洋参

 

地上堆的也全是，看起来不起眼，实际上可金贵呢

 

 

 

 

 

下图是洗参流水线的起始端，人工把从地里拉回来的西洋参铺在输送带上，向上传输。然后进入到清洗的滚筒中。一排排水柱从滚筒中央的水管中向四周喷射，滚动的西洋参就被流水冲刷得干干净净。

 

 

 

被洗刷得干干净净的西洋参从滚筒的另一端滚出，落在尾端的传输带上。

 

因为传送带是斜向上方的，所以等到尾端滚落下来的时候，西洋参上的水分基本上被控干。

特制的铁丝筐接住滚落下来的干净西洋参，两名工人负责摊平，换筐

 

 

 

旁边，有正在等到运输的工人

参筐被一层层叠起


直到小车的把手高度

 

推到前院的烘干车间

 

烘干车间里的烘干架。西洋参就是在这里，按照客户要求，烘干五至十五天。

 

往架上摆放洗好摊平的西洋参

 

 

据说西洋参片是把烘干的西洋参进行蒸制以后再切片。这样的场面我没有看到。

在现场我发现一个问题，干活的大都是中年或是年长的人，几乎看不到年轻人。

回家跟我老妈说到这个问题，她说年轻人现在都在在外面赚钱呢。

我说应该说，年轻人都在外面忙着赚钱呢。

至于有没有赚到钱，赚没赚到比在家乡更多的钱，这个不好说。