加载中…自制酸奶
(2016-11-09 09:48:05)
标签：
面包机自制酸奶浓咖啡淡心情 |
分类： 面包机美食 |
#云静界双管烘焙#
柏翠PE9600WT高端云智能面包机评测报告
【自制酸奶】
酸奶营养丰富，是家庭常备的食品，外卖的会有一些添加剂在里边，无论多少，总还是会对身体有些不利因素。用面包机可以自己在家做健康酸奶，还可以添加水果、果酱来增加口味，味道一点也不输外卖的。
原料：
纯牛奶1000克、酸奶菌1克、白糖70克、淡奶油120克
做法：
1.酸奶菌先用一大勺室温牛奶稀释，搅拌至完全融化备用。
2.牛奶倒入容器中，加入淡奶油。
3.再放入白糖。
4.倒入酸奶菌溶液。
5.搅拌至白糖完全融化。
6.将奶分装至容器中。
7.面包机内桶加入200ml清水。
8.将装好瓶的牛奶放入面包机中。
9.选择程序“19”酸奶，时间为8小时，酸奶制作完成。
也可以直接将拌好的牛奶倒入面包机内桶中制作酸奶，切记桶内不要加水哦。
如果用瓶子制作酸奶，面包机内桶中切记要加水，以免干烧损伤内桶。
通过对柏翠PE9600WT面包机的几次使用，觉得这是一款性价比挺高的机器。首先对于一些烘焙新手来说，这款机器拥有1000+的海量云食谱，并且食谱都是经过官方验证过的，可以很省心的用面包机的一键功能轻松制作各种口味的面包，并且成功率高，给自己增加自信心。
柏翠一直是面包机行业的领跑者，整机技术成熟，功能齐全，除了用面包机制作面包以外，还可以制作出不少其他花式美食，比如酸奶、果酱、年糕、熬粥、炒坚果等等，更可以搭配烤箱一起做出更多美味点心。
这款机器在揉面的过程中面团对搅拌刀头的包裹性很好，使得面团能轻松达到所需要求。低温发酵、双管烘烤、相当理想，使烤好的面包外皮又薄又软，内部组织细腻绵柔。静音效果非常棒，几乎没啥噪音，不会影响家人休息或者学习，是我这几年用过的最值得推荐的一款面包机。
【天猫双十一狂欢节】PE9600WT高端云智能面包机，限时狂欢，去看看：https://petrus.tmall.com
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