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离开圣路易斯市，一路南行，前往下一个城市“牛津”。

 

应美国友人的邀请，来到他位于德克斯特农场的家里做客，并且小住了两日，这是我们这次行程中最高兴也是最有意义的一件事，可以更多的深入了解美国人真实的家庭生活和饮食文化。

 

迎接我们的是这里的农场主，一对年过八旬的老夫妇，老人家身体健康，性格开朗，和蔼可亲，老奶奶的笑声格外爽朗，爷爷纯纯的美式幽默，让我们这些来自万里之外的人一下子就找到了宾至如归的感觉，拘谨感瞬间就被奶奶、爷爷的热情招呼消灭殆尽。

 

两位老人一辈子都生活在这个农场里，如今六个子女都不在身边，生活在世界的不同国家，其中还有一个女儿目前就在咱中国。让我们倍感惊讶的是他们所居住的房子已经拥有104年的历史了，无论是外观还是内饰都保存的相当完好，房间的每个角落都一尘不染。

 

两位老人专门为我们准备了浓浓美式风情的丰盛早餐，奶奶做的碧根果派好吃到爆，某位同行的女同学至今还絮絮叨叨的说“没吃够啊没吃够”，司康饼宣软的也是让人吃到停不了口，爷爷做的牛肉浓汤也是极好喝的，甜甜酸酸的草莓水果捞我已经记不得吃了几杯。

 

这位就是娜娜奶奶和她干净整洁的厨房。

爷爷的休闲椅。

 

奶奶在给我们做司康。先将面粉、适量发粉和黄油混合拌匀。

倒入牛奶和奶油，稍微混合成面团。

案板上撒上干面粉防粘，将面团放在案板上，此时的面团非常软。

 

在面团上筛入适量干面粉。

用手将面团稍作整理，无需揉，奶奶只是用手将面团折叠了几下。

然后将面团滚圆，按扁，擀成厚厚的面饼。

用模子扣出司康生坯。

摆入烤盘，稍微发酵几分钟。

放入烤箱，烘烤大约20-25分钟。好喜欢奶奶家的大烤箱。

 哇， 美味出炉，满屋子都是香甜味，太好吃了，真是跟我们自己在家烤的味道不同，想来还是我们的食材不够地道吧。

爷爷准备做牛肉浓汤了。

 

 

小火加热锅子，用叉子把肉馅按碎。

 

然后翻炒。

 

加入面粉和调料继续小火翻炒。

倒入牛奶搅拌均匀，小火慢煮至熟呈厚重的粘稠状态。

热气腾腾的牛肉浓汤出锅了。

两位老人在厨房里忙碌的身影，也不让我们插手，这么大年纪了，让我们这些做晚辈的心里真心过意不去。

 

 

奶奶家的老邻居也热情的过来跟我们打招呼，并且和我们共进了早餐。

勤快的好姐在帮奶奶收拾厨房。

 

奶奶家的仓库。

别看爷爷年纪大了，可身体棒棒的，平时还要驾驶农用车进行农场作业呢。

这些整齐码放的草卷都是爷爷自己利用农用机卷的。

奶奶家的狗狗，已经十多岁了，相当于人类100多岁，行动缓慢，乖乖的。