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最近一直忙碌，出门20多天才回来，休息一天，赶紧开工写作业，6月初的作业拖到今天才交上第一篇，掐指一算还有好多篇作业要写，亲们，你们千万别催我，头大哈！容我一篇篇好好写。

几年前如果有人说自己拥有一台空气炸锅绝对是让人很羡慕的事。如今，空气炸锅差不多已经是每个家庭主妇的必须品，因为它健康的烹饪方式越来越受到人们的追捧，烹饪过程中只需少许油或者根本不用油，设定好时间，也不用人守候，全程零油烟，外焦里嫩的各种美味就在规定时间内制作完成。

我最早使用的一台空气炸锅的容量只有4L，里边只有一个烤网，食物放在上面煎炸有时会黏住，也不宜清洗。这次试用的创迪第三代大容量空气炸锅真的给我惊喜，首先锅子真的好大，10L超大容量，可以烤一只整鸡，满足多人口家庭需要；首创240℃高温脱脂、快速均匀烘烤；自行研发上下双层+立体翻转加热技术；配件堪称豪华，烤网分高低两用，烤盘是不沾的，烤笼可以收纳小的食材进行烹饪，串烧架方便撸串，旋转叉，防烫取物夹好贴心，脱叉，还有厚厚的一本食谱。

第一炸，做了个简易快手的蔓越莓核桃塔，成品还是挺让人满意的，外皮香酥，内馅香甜，上色均匀。

306°透明上盖，烹饪过程一目了然。方便观察食物烘烤情况。

八大菜单可选，满足不同需要。

豪华配件。

翻盖防脱落设计。揭开盖子时，翻盖轴自动将盖子牢牢锁住，防止突然跌落伤害手指，需要按住’合盖按钮‘盖子才能盖上，而且锅盖有三层高度设计，可根据需要放下到不同高度。

双层方形内胆，空间使用率更高，也防烫防辐射，还能更好的保温，不沾易清洗。

【蔓越莓核桃塔】

原料：

饺子皮或者馄饨皮8-10张、核桃仁100克、蔓越莓干20克、清水90克、白糖40克、融化黄油适量、柠檬汁适量

做法：

1.先将烤网放入空气炸锅中，再将核桃仁放入空气炸锅的烤盘上铺匀，将烤盘放在烤网上。

2.盖上盖子，启用’自定义菜单‘，170度，烤5分钟，取出备用。

3.将水和糖放入小锅中，小火加热熬煮至变成焦糖色，离火，然后倒入核桃仁。

4. 再倒入蔓越莓。

5.最后挤入适量柠檬汁。

6.拌匀，既成内馅。

7.模具内刷上一层黄油。

8.将饺子皮放入模具中，整形好。

9.在整形好的饺子皮上涮一层黄油。

10.放入空气炸锅中。

11.启动’自定义菜单‘，160度，10分钟。

12.烤制饺子皮上色，底部稍微起鼓。

13.将核桃馅放入塔皮中。

14.入空气炸锅。

15.盖上盖子，160度，再烤5分钟。

16.烤好后取出即可。

贴心提示：

为了防止塔皮底部不宜熟透，最好先将塔皮烤熟后再装馅料，然后稍微将馅料烤至变色即可。