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经常看到一些厨娘在美食博客里晒禾然有机糙米醋，而且都反映不错，一直想尝试来着，前些天有位美食友给了俺几瓶，用它做了菜还泡了果醋，真不错，感谢@明踪莉影给俺的免费试用哈。

糙米所含维生素B1是白米的四倍、B2是3.3倍、B6是1.7倍、叶酸是2.5倍、铁是2倍、钙是1.7倍、钠是1.5倍、纤维是3.3倍、脂肪是2.9倍，且还含有较多的「离胺酸」，是人体必须的蛋白质成分之一。可见，糙米的营养成份较白米高，以糙米来酿醋，可增加食物本身的利用价值。藉由发酵及产酸菌发酸，就会再把胺基酸、醣类、脂肪酸等转变为醋酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸。糙米内的胺基酸、矿物质、维生素会溶解在醋酸中，让醋的味道不只是甘醇、有营养，更得以保存微量元素，所以糙米醋是最好的基醋，不只可以单独稀释喝，更适合拿来泡制各种醋。糙米还具有净化血管，促进新陈代谢、帮助消化及清理肠胃、平衡血糖、防止尿酸的功效。所以糙米醋有增强免疫力、帮助调整体质、活化细胞、迅速消除疲劳等效果。

禾然有机糙米醋精选100%有机糙米、自然酿造0添加;米香清柔、醋艺盎然;富含维生素B群、微量矿物元素和胚芽活性酶;是最好的能量基醋;精致自然、创意无限，让您轻松享受无国界美食。

糙米醋可用于: 美味烹调:点蘸海鲜、沙拉，寿司，烹炒等; DIY保健醋饮:DIY水果，蔬菜，香草醋; 制作养生良方:醋泡生姜，黑豆，鸡蛋等。

猕猴桃果醋健康功效：富含维生素A、维生素C及纤维质的猕猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，并能防止吃肉后消化不良，营养过剩而导致的发胖。

【猕猴桃果醋】

原料：

禾然有机糙米醋160ML、猕猴桃1个、冰糖适量

做法：

1.猕猴桃去皮。

2.把猕猴桃切成片。

3.放入干净无水的玻璃瓶中。

4.倒入禾然有机糙米醋。

5.在倒入冰糖。

6.拧紧瓶子的盖子，放在阴凉避光的地方，约2周就可以食用了，可以用水稀释直接饮用，也可以用于拌凉菜或者沙拉、寿司等。