我的微博，点击加关注随时交流和美食有关的那些事~~

又一次被幸运眷顾，百家千宴的马上有奖环节又得到一箱海天调味料，感谢新浪美食，感谢海天！各种忙碌，收

到好几天才拿上来嘚瑟。

拆包装的时候老公站在旁边像个监工一样的说：“我觉得这个牌子的调料味，比你以前买的别的牌子的调料味都

好，尤其是那个酱油，那天用它蘸饺子，味绝对不一般，真鲜。还有那个黄豆酱和拌饭酱，来碗热米饭一拌，根

本就不用做菜”。

此人说的极对，海天的酱油确实鲜的有一套，连着两天用它和添丁甜醋搭配来做捞拌，鲜美滋味被发挥到极致，

剩下的汤汁混合着蔬菜味，用来拌面条，有多好吃，你自己去试吧！捞拌所选择的食材根据个人口味随意搭配，

也可以在里边放一些海鲜。

看看俺的料理好帮手，海天365头道高鲜酱油，零添加头道酱油、金标蚝油、添丁甜醋、黄豆酱、招牌拌饭酱、

另外还有一条围裙、一个便签本、很贴心的两样小礼物。

【什锦捞拌】

原料：

黄瓜1根、金针菇200克、干豆腐150克、水发木耳100克、泰椒6-8支、杭椒4-6支、植物油4大勺

调料：

海天365高鲜酱油120克、海天添丁甜醋20克、香醋60克、白糖2大勺

做法：

1.黄瓜去皮洗净切成丝；干豆腐洗净切成丝；水发木耳洗净切成丝；泰椒和杭椒洗净切成小圈。

2.锅中坐水烧开，先放入干豆腐丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分。再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分。关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水分。

3-4.把所有调味料放入碗中，搅拌均匀成料汁备用。

5.把处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，再浇上料汁。

6.植物油烧熟，放至温热，浇在食材上即可。

提示：

这捞拌最重要的就是汁，里面的料放啥都随自己高兴，而且操作起来真是特别方便和简单。 捞拌最主要的配料就是【泰椒】，一定要有泰椒，捞拌的味才对。

捞拌的汁其实很简单，就是用鲜味酱油加上醋和白糖调制滴，至于比例配比全看自己的口味，喜欢酸口的就多放点醋，喜欢甜口的就多放点糖，汁里不用加盐了，酱油的咸度就够了。

如果没有甜醋或者不喜欢那个味道，可以只用香醋。