新浪独家博客，谢绝其他网站私自转发博文，谢谢合作！

我的微博，点击加关注随时交流和美食有关的那些事~~

节日期间自制几款贴心的小点心作为伴手礼送给亲朋或者孩子，无疑是爱烘焙人的最大乐趣，虽然不是啥值钱的

东西，但是贵在心意。

我曾经就收到过朋友亲手做的小点心，虽然样子不及店里卖的那样精巧，但是味道超好，吃在嘴里的每一口都觉

得有幸福的味道，而且自己做的真材实料，吃着特放心。

曲奇饼干，变化多样，制作几乎零失败，几乎人人都爱吃，也是家庭自制点心中能自然保存时间最长的品种，所

以特别适合送人，我是只要想送人点心，十有八九是送曲奇。

今年过节不送礼，送礼还送曲奇饼~~~~

【杂果黄油曲奇圈】

原料：
无盐黄油100克、糖粉70克、全蛋液40克、香草粉1/4小勺、低筋粉170克、苏打粉1/2小勺、综合果仁适量

做法：

1.黄油室温软化，加入糖粉用刮刀拌匀。

2.用打蛋器搅打至松发变白。

3.分次加入蛋液，搅匀。

4.面粉和苏打粉混合拌匀，筛入奶油霜中。

5.用刮刀拌匀。

6.拌好的面糊装入裱花袋中。

7.烤盘铺上烤制，将面糊即成环状，然后放上果仁，入烤箱烤制。

8.出炉后放至凉透，装入密封袋保存。

烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准。

烤箱提前预热，上管200度，下管180度，中层，15-18分钟。

提示：

鸡蛋要选用室温蛋，如果是冰箱里取出的蛋一定要回温后在使用，如果蛋太冷在与黄油混合的时候，容易使黄油凝固，后果就是容易油水分离，混合失败，蛋液要分次加入，每次都充分混合均匀后再加下次蛋液。