加载中…鲜味十足—韩式泡菜煎饼
(2011-12-16 15:39:19)
标签：
美食韩式料理浓咖啡淡心情 |
分类： 日韩料理、西餐 |
原料：
韩式白菜泡菜100克、虾仁60克、韭菜60克、低筋粉100克、鸡蛋1克、清水适量
韩式白菜泡菜100克、虾仁60克、韭菜60克、低筋粉100克、鸡蛋1克、清水适量
调料：
鸡精2茶勺、盐少许、胡椒粉适量
鸡精2茶勺、盐少许、胡椒粉适量
蘸料：
韩式辣酱2大勺、海鲜酱油2大勺、醋1大勺、糖1茶勺、香油1/4茶勺（将所有材料拌匀）
制作：
1.虾仁横切两半；泡菜沥干水分切小块；韭菜切3厘米长的段。
2.低筋粉加入鸡蛋、鸡精、少许盐、胡椒粉和适量清水调成可流动的糊状。（粉与水的比例大约为1:1）
3.将虾仁、韭菜、泡菜倒入面糊中拌匀。
4.煎锅中倒入少许油，将拌好的面糊倒入锅中煎熟，食用前切块，蘸酱料即可。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：牛肉丸汤
后一篇：【冬季养生菜】—木瓜杂豆鸡肉煲