加载中…银鱼肉丝蒸藕片
(2011-03-16 09:59:18)
标签：
美食海鲜浓咖啡淡心情 |
分类： 烤箱菜、快餐、海鲜 |
银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。
原料：
干银鱼、莲藕、瘦肉、
干银鱼、莲藕、瘦肉、
调料：
姜、葱、盐、糖、鸡精、水淀粉
制作：
1.银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用冷水泡上以防变黑，瘦肉切细丝，姜去皮切丝，葱切丝备用。
1.银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用冷水泡上以防变黑，瘦肉切细丝，姜去皮切丝，葱切丝备用。
2.莲藕摆入盘内，将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合拌均，码入莲藕上，入蒸锅，开锅后蒸8分钟取出。
3.撒上葱丝，浇上热油即可，吃时可以稍微拌一下。
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