此菜谱入围了【美食天下网】人人都是美食家，2010年美食大赛，12月主题赛【花样主食】评选.如果你喜欢，请给俺投一票吧~~O(∩_∩)O谢谢！地址：http://home.meishichina.com/recipe-13955.html

面包材料：
高筋粉200克、低筋粉50克、细砂糖20克、盐1/4小勺、酵母1/2小勺+1/4小勺、全蛋35克、水120克、无盐黄油20克、白芝麻适量

肉饼材料：
猪肉馅200克酱油2大勺、黑胡椒粉1大勺、糖1/2小勺、淀粉1小勺、洋葱丁25克、清水少许

配料：
生菜、西红柿片、洋葱圈、奶酪片

面包制作：

1.高筋粉+低筋粉+盐+糖+酵母+全蛋+水混合，和成稍具光滑的面团。加入黄油揉成能拉出薄膜的扩展阶段，将面团放入容器，盖上保鲜膜，进行基础发酵，至原来面团的两倍大。

2.将发酵好的面团分割成6等份，滚圆。

3.在面团表面均匀的刷上蛋液。

4.再沾上白芝麻，用手轻轻压实，放入烤盘，进行最后发酵约30分钟。

烤制：（温度时间仅供才能考，根据自家烤箱调整）

提前预热烤箱，165度，20分钟。

肉饼制作：

1.肉馅加入黑胡椒粉、酱油、糖、少许水、淀粉搅拌均匀。

2.再加入洋葱丁拌均，将拌好的肉馅分成6等份，用手轻轻按扁，放入煎锅，小火煎熟即可。

3.面包横切两半，放上生菜、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、肉饼即可。