加载中…咖啡南瓜子玛芬
(2010-06-30 12:24:41)
标签：
美食 |
分类： 蛋糕 |
玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕，操作简单也不耗时间，而且口味多变又百搭，早上配牛奶麦片粥，下午配奶茶咖啡都很不错。
原料：
速溶咖啡15克、水4小勺、全蛋2个、细砂糖90克、色拉油80克、牛奶100克、低筋粉160克、泡打粉1小勺、苏打粉1/4勺、南瓜子仁适量
制作：
1.咖啡加水调成咖啡液。
2.全蛋加糖搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀。
3.分别加入牛奶和咖啡液，搅拌均匀。
4.低筋粉、苏打粉、泡打粉混合过筛至蛋奶糊中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀。
5.将拌好的面糊舀入纸膜中7分满即可，上面撒上南瓜子仁即可。
烤制：（时间和温度请根据自家烤箱特点适当调整）
烤箱提前预热，140度25分钟。
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