闲话不多说，继续俺的【酷客壹佰】之旅~~~（我在美食天下网的参赛作品）链接如下：http://home.meishichina.com/space-42236-do-blog-id-54996.html

第三站：猪肉~~~蒸

材料：

猪肉馅、大米

调料：

【酷客壹佰】烤肉料、鸡蛋、葱姜末、淀粉、鸡精、花椒

制作：

1.肉馅+鸡蛋+葱姜末+鸡精+【酷客壹佰】烤肉料沿着一个方向搅拌至上劲。

2.将适量淀粉加入到搅拌好的肉馅中拌均。

3.将拌好的肉馅挤成大小适宜的丸子备用。

4.将大米和几粒花椒倒入锅中小火翻炒，炒至微黄、酥脆关火放凉。

5.将炒好的大米和花椒一起放入研磨杯中磨成粗粉状，加入适量【酷客壹佰】烤肉料拌均。

6.将做好的肉丸在米粉里滚一下，让米粉完全包裹住肉丸。

7.笼屉中铺锡纸，将裹好米粉的丸子放入锅中，大火蒸30分钟（根据丸子大小调整蒸的时间）。