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无水蜂蜜小蛋糕

(2009-10-20 09:17:12)
标签:

蜂蜜

蛋糕

杏仁

烘焙

美食

分类: 蛋糕

无水蜂蜜小蛋糕 

无水蜂蜜小蛋糕 

这款小蛋糕是烘焙兔推荐的,试过以后确实不错,家人同事都喜欢,感谢~~~~

强烈推荐!

 材料:

低筋面粉135克、鸡蛋3个、细砂糖40克、蜂蜜65克、玉米油50克、杏仁片适量

制作:

1.    蜂蜜、细砂糖混合均匀,加入鸡蛋。

2.    蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打,至蛋液表面出现清晰纹路,转高速继续搅打。

3.    打至提起打蛋器,蛋液呈2CM不滴落倒三角即可。

4.    将面粉提前过筛分2次加入到蛋液中,翻拌均匀成蛋糕糊。

5.    盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。

6.    将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀,倒入模中,表面装饰杏仁片,入烤箱。

烤制:(请根据自家烤箱脾气调整时间、温度)
烤箱提前预热,145度,20分钟。

 无水蜂蜜小蛋糕

无水蜂蜜小蛋糕

无水蜂蜜小蛋糕

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