腐乳烧排骨

标签:
美食家常菜腐乳烧排骨 |
分类: 大肉菜 |
这道菜太大众了,过程图没拍,直接上成品图。
材料:排骨、胡萝卜、青椒
调料:葱姜末、酱油(少量)、盐(少量)、糖、料酒、腐乳(放到小碗里捣成泥)、鸡精、高汤、水淀粉
准备:生抽酱油、盐、糖、料酒、腐乳调成酱汁备用。
制作:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
提示:这道菜主要是突出腐乳的香味,可以适当多放一点。因为腐乳是有咸味的,所以应适当减少盐和酱油的用量。我用的是‘王致和香辣味’腐乳。
后一篇:芝士焗虾——零烹调基础的美味!