大假结束，俺回来了。

假期大家一定和俺一样鸡鸭鱼肉、生猛海鲜吃了一肚子。

今天开始清肠餐，吃点咸鱼、米粥、玉米饼之类去去肚里的油腻。

材料：

小干鱼250克、葱姜丝、干辣椒丝、蒜片、糖或者蜂蜜、芝麻

制作：

1.    将小干鱼在清水里捞一下，去掉灰尘，沥干水份。

2.    锅中倒油（多一点），放入芝麻与干鱼，大火翻炒一分钟。

3.    加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀，改成小火煸炒。

4.    煸至鱼酥脆时加入糖炒均。

5.    最后加入蒜片翻炒均匀。（如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加）

提示：

加蜂蜜会有粘稠感，如果不喜欢可以加白糖提味，加白糖吃起来会比较干爽。根据自己的口味吧！或者你可以一半加糖，一半加蜂蜜~~~呵呵