材料：红豆、芋头

红豆性平。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气止泻、除烦平燥等功效，对各种类型水肿症状都有极佳帮助；红豆还适宜肥胖之人士食用，陶弘景云：“久食令人瘦。”《食性本草》：“久食瘦人”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。”

为什么搭配芋头来煮这道茶呢？芋头营养丰富，既是蔬菜，又是粮食，能够产生饱胀感，有利于减肥人士代餐。中医还认为芋头有消炎镇痛、养胃益肾等功效。根据营养分析，芋头中的膳食纤维和钾含量最多。大家都知道，健康饮食一定要注意低盐摄取，当人体内盐份过多时，极易造成积水浮肿现象，而钾，是促进人体中多余盐分排出的最有效元素。

具体做法：红豆洗净，芋头去皮切块（也可以事先略蒸），加清水一起投入煮锅或慢炖电锅，煮至食材软烂、茶香色浓即可。煮好的茶清新爽口，加些冰糖更好。

绿豆、红豆，都是夏季餐桌良品。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。多喝红豆茶，对瘦脸瘦身、清火美肌大有裨益哦