加载中…速煮米饭知多少
(2018-06-06 04:44:32)
标签：
德国米米饭 |
分类： 德国测评 |
到了德国才认识了速煮米饭（Parboiled
Reis），很多是那种一小袋一小袋，煮10分钟就有米饭吃的。不过大家有多了解Parboiled
Reis呢？
不少大家经常在超市看到的米多是Parboiled Reis。这种米其实是精处理过后工业加热后半熟，所以煮饭的时候花的时间会少很多。
哪怕是没有写Parboiled，只要写了Kochbeutel，那种一小袋一小袋，就是Parboiled
虽然Parboiled Reis是经过工业处理，但实际上营养流失并不多
值得一提的是，不少米中发现了不良成分Arsen，主要来自受污染的水。
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