超市销售肉类的冷藏柜总能看到汉堡排的身影，大家有尝试过么？为了省事，尤其是派对做汉堡，现成的汉堡排就能派上用场。不过，大家也要注意，超市的汉堡排号称“küchenfertig”不用调味，但是实际上不是太咸就是没有调味，肉馅质量堪忧。

德国NDR电视台Markt节目测评了三款超市牛肉汉堡排，并且取了一个肉店的自制汉堡排作对比。

Aldi Nord超市Meine Metzgerei品牌的Küchenfertige Hamburger

虽然Aldi强调汉堡排不用调味直接烧烤即可，但肉排的味道调的太咸。另外，虽然包装说每块肉排为100克，但实际重量为93克，一盒就少了28克的重量。

Lidl超市Landjunkter品牌的Hamburger，6.23欧

Lidl的汉堡拍在味道上最好，不用调味直接烹饪后使用刚刚好

Rewe超市ja!Hamburger，6.23欧

Rewe的汉堡排在超市汉堡排中里最为新鲜，肉排完全没有调味，需要自己调味。

肉店自制汉堡排12.9欧

肉店的汉堡排自然是在新鲜程度、味道上都最为理想。

所有的汉堡排在烧烤完之后都有大幅度的缩水。缩水的原因是水分或脂肪含量较高，加热后流失。超市肉排主要是水分流失，说明是廉价的肉。