芦笋季节:你准备好出血买贵的德国芦笋了么?还是便宜的外国芦笋?

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一年一度德国人疯狂吃芦笋的日子又来了!白芦笋(Weißspargel)价格不菲,尤其是现在新上市的芦笋一把就要在5欧左右。你是买德国本地生产的芦笋呢?还是超市卖的进口芦笋呢?
首先,来说说芦笋。白芦笋是德国特色的蔬菜,德国人在芦笋季都在疯狂的吃芦笋(真心不理解)。德国芦笋季从四月中旬开始,一直到延续到6月24日。德国当地谚语有说“樱桃来了,芦笋死了”。
芦笋非常健康,是推荐的低卡减肥食物。芦笋95%是水分,富含维生素B、维生素C、纤维素、钙等。绿芦笋和白芦笋之间的区别不太大,白芦笋一般都是水煮到软,绿芦笋则是脆生的更好吃。

现在已经能在超市买到芦笋了,除了德国本地生产芦笋之外,进口芦笋更便宜。

德国SWR电视台Marktcheck节目测评了这三种芦笋,从外观上、味道上三种芦笋的区别并不大。

可喜的是,芦笋都没有发现杀虫剂。

营养成分来看,Aldi出售的希腊芦笋所含的维他命最高,Rewe的秘鲁芦笋最差,德国芦笋只在中游。

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