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德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好

(2017-04-04 01:52:57)
标签:

德国测评

西班牙海鲜饭

paella

美食

分类: 德国测评

西班牙海鲜饭Paella是西班牙最有名的菜肴,德国WDR电视台《Servicezeit》测评了四款超市出售的冷冻Paella,得出的结论是最贵的Frosta冷冻Paella最好。


德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好

测评产品

德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好

Paella von Primana (Aldi-Süd)


外观上看起来不错,颜色很显眼,但是味道上让人失望。

里面的虾、三文鱼、鸡肉的味道很平淡,米饭很干,完全不是真正的西班牙海鲜饭。


德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好

Zutaten: Reis gegart (37,5%) (Wasser, Reis, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomaten, Zwiebeln, Alaska-Seelachs (8%), Meeresfrüchte (6,6%) (Miesmuscheln, Garnelen glasiert (Garnelen, Wasser, Speisesalz), Paprika, Hähnchenbrustfilet gewürzt, gegart (5,3%) (Hähnchenbrustfilet, pflanzliches Öl (enthält Palm- und/oder Baumwollsaatöl), Stärke, Speisesalz, Dextrose), Erbsen, Rapsöl, Fischfond, Zuckerschoten, Krustentierfond (Wasser, Krabben, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Sellerie, Weißwein, Weinbrand, Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Kräuter), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Tomatenmark, Knoblauch, Kräuter, Sonnenblumenöl, Safran. Kann Spuren von Gluten, Hühnerei und Milcherzeugnissen enthalten.



Paella von Tip (Real)

第一印象不怎么样

虾、鱼肉、鸡肉没什么味道,明显是便宜货


德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好

Zutaten: 52% gewürzter, gegarter Reis (Trinkwasser, Langkornreis, Speisesalz, Kurkuma), 24% Gemüsemischung (roter Paprika, Zwiebeln, Markerbsen), 8% Alaska-Seelachs, (Theragra chalcogramma)*, 6% gegarte, glasierte Meeresfrüchte (Miesmuschelfleisch (Mytilus chilensis), Shrimps (Solenocera crassiscornis), Trinkwasser), 5% gewürztes, gegartes Hähnchenbrustfleisch (Hähnchenbrustfleisch, Stärke, Speisesalz), Trinkwasser, Rapsöl, Tomatenkonzentrat, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Garnelenpulver (Garnelen (Pandalus borealis), Speisesalz, Rapsöl), Knoblauch, Kabeljaupulver, Kräuter, Gewürzextrakte, Safran. Enthält Spuren von glutenhaltigem Getreide, Eiern, Milch, Sellerie, Senf, Soja und Sesamsamen.



Paella von K Classic (Kaufland)

蔬菜、虾、鱼、鸡肉都明显比较多,明显好过前面之前两个

但是,味道上还是不行,肉吃起来就像是刚刚从冷冻库里拿出来的,味道上非常“无聊”,缺乏调味料


德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好

Zutaten: Reis gegart (49,7%) ( Wasser, Reis, Kurkuma), Meeresfrüchte (8%) (Miesmuscheln, Garnelen), rote Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Alaska Seelachs (6%), Tomaten, Hähnchenbrustfilet frittiert (3,7%) (Hähnchenbrustinnenfilet, Sonnenblumenöl, Stärke (Maniok), Speisesalz, Maltodextrose, Glukosesirup), Markerbsenschoten, Rapsöl, Gewürze (enthält Sellerie, Krebstiere und Milch), Safran. Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Soja, Nüssen, Senf und Sesam enthalten.




Paella von Frosta


有荷兰豆(其他的没有),虾仁很大,明显好于前三种Paella。


但是,略有甜味。


德国测评之冷冻西班牙海鲜饭Paella——最贵的Frosta最好


Zutaten: Reis gegart (41%) (Trinkwasser, Reis, Speisesalz, Curcuma, Sonnenblumenöl, Safran), Tomaten, Erbsen, Meeresfrüchte (7%) (Shrimps, Miesmuscheln gegart, Speisesalz, roter Paprika, Alaska-Seelachs-Filet (6%), Zwiebeln, Zuckerschoten, Hähnchenbrust mariniert, gegart (4%) (Hähnchenbrust, Palmöl, Speisesalz, Dextrose), Zwiebeln frittiert (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Butter, Trinkwasser, Tomatenmark, Speisesalz, natives Olivenöl extra, Zucker, Basilikum, Knoblauch, Meeresfrüchte-Fond (Trinkwasser, Strandkrabben, Scampis, Karotten, Tomatenmark, Krill, Shrimps), Thymian. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Soja, Sellerie und Senf enthalten.



测评结果:

四位测评人中两位是专业厨师,两位是Paella爱好者。

两位厨师认为测评的所有Paella都不合格。正宗Paella应该使用短粒米,但是冷冻全部使用便宜的Langkornreis。味道上也不符合要求,完全没有真正Paella的风味,更别提Safran藏红花了。

两位爱好者认为Frosta的最好,值得推荐。


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