加载中…德国人中午吃什么：猪排、咖喱香肠，反正蔬菜少
(2014-07-17 13:13:13)
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美食午餐食堂德国猪排 |
分类： 德国美食 |
午餐是一日三餐中相当重要的一顿，早餐也许可以不吃，但中午这一顿无论如何不能错过，无论人在哪里，做什么工作。德国黑森州电视台（Hrfernsehen）调查了黑森州人的午餐就餐状况，挑选了四种不同的就餐场所，考察黑森州人到底喜欢吃什么，是不是吃得健康。
黑森州的午餐主要以肉类和主食为主，蔬菜、水果相当少见。调查结果似乎不怎么出乎意料，德国饮食本来就以肉为主，菜肴相对简单匮乏，午餐倾向于饱腹。
Globus
Baumark超市
地点：Hofheim am
Taunus
模式：简易餐厅
在很多商场、超市都设有自己的餐厅，价格要比正式的餐厅便宜不少，菜式相对比食堂更精致。
这里最受欢迎的菜肴无疑是肉，菜式是传统的德国经典菜式，健康可以直接抛在脑后
1. 炸黑鳕鱼排配土豆沙拉
2. 炸猪排配薯条
3. 咖喱香肠配薯条和卷心菜沙拉
地点：Friedberg工地
模式：自带午餐
很多人习惯自带午餐，经济实惠又节省时间。不过，德国式自带午餐大部分就是简单的面包加香肠。
当然，这里选取了工地来看五位工地工人的午餐情况，结果略微偏颇，毕竟不能指望体力工作者在中午午休的时候大啃蔬菜水果。
五位工人的午餐以面包加香肠、奶酪为主，只有老板的面包香肠上见到了几片西红柿。
1. 黄油面包加Salami香肠
2. 黄油面包抹奶酪和煮鸡蛋
3. Doener
Eurest's Industriepark
地点：法兰克福Industriepark
模式：食堂
在公司食堂或者学校食堂就餐应该是上班族和学生主要的午餐就餐地点。
Eurest承包公司食堂和餐厅，为法兰克福的四家大食堂提供餐点。
这次的调查地点是法兰克福Industriepark的Eurest食堂。食堂每天会提供一款无肉菜肴，公司开发以后每天两款按照营养专家建议提供的健康无肉菜肴，
不过，受欢迎的还是那几样
1. 咖喱香肠配薯条
2. 鸡肉条
3. 意大利面
Metzgerei Meisinger
地点：法兰克福
模式：熟食店快餐
很多肉店、熟食店在出售香肠、肉的同时，也会贩卖午餐快餐。很多超市有自己的熟食专柜，也可以买到面包加烤肉、烤鸡等食物。这些自然是以面包和肉为准。
不过，比较大的熟食店还会提供专门的午餐餐点，通常是熟食店后厨做好的食物，有时还会有沙拉吧。
1. 炸猪排配沙拉和主食
2. 煎肉饼配煎土豆
3. 烤土豆蔬菜
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