测评产品:

• Langnese Cremissimo für 3,29 Euro pro Liter
• Eisstern von Lidl für 1,49 Euro pro Liter
• Mövenpick für 4,21 Euro pro Liter
• Häagen Dazs für 11,38 Euro pro Liter
• Landliebe für 3,72 Euro pro Liter

测评发现，所有的产品都十分绵软醇郁。

至于卡路里问题，这五款香草冰淇淋的卡路里含量相当不同，哈根达斯每毫升含有935卡，几乎是其他产品的两倍。

植物油还是奶油？

实验室检查，哪个制造商使用什么油，香草冰淇淋中真的有香草。

调查发现，Langnese Cremissimo和Mövenpick使用了便宜的植物油，而Langnese Cremissimo的植物油含量非常高。其他三款产品则的确是使用牛奶和奶油来作为冰淇凌的油脂。

油脂等于卡路里？

油脂对于卡路里含量来说并不起决定性作用。为了让冰淇淋更绵软，制造商向冰淇淋中注入气体，从而使冰淇淋体积膨胀。也就是说，空气越多，冰淇淋实际使用的食材越少，而冰淇淋的卡路里也就越低。

Mövenpick的空气含量使118%，而哈根达斯则只有14％的空气。

空气含量越高，越需要使用稳定剂和乳化剂，而制作商制作一盒冰淇淋所要耗费的材料也越少。这也就是为什么哈根达斯的卡路里明显高于Mövenpick，真材实料的结果。

香草在哪里？

在冰淇淋外包装上总是有香草荚的身影，在冰淇淋中也能看到黑色的香草块。但是，香草荚价格不菲，过去很多冰淇淋制造商使用人工香草降低成本。

这次调查可喜的发现，所有的产品都使用了真的香草，但是Langnese Cremissimo中的香草含量最低，哈根达斯的香草含量是他的六倍。

测评结果

明显的优胜者是哈根达斯，美味，真材实料，自然也不便宜。

最便宜的Lidl香草冰淇淋十分不错，味道很好，香草含量也很高

Landliebe的香草冰淇淋通过了实验调查，说明食材ok，但是味道上不受到认可。

Langnese Cremissimo和Mövenpick令人失望，使用便宜的植物油、打入空气和太少的香草。