加载中…德国测评之香草夸克乳酪Kräuterquark
(2014-06-29 22:15:12)
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美食奶酪夸克奶酪香草 |
分类： 德国美食 |
在德国一定不会在超市错过Quark这种乳制品。夸克Quark是淡奶酪，介乎于酸奶与奶酪之间，与其他奶酪相比更健康，低脂。夸克乳酪可以替代乳酪奶酪来烘培奶酪蛋糕，更多情况下来涂抹面包来吃。
夸克乳酪与香菜相结合的香菜夸克乳酪是最受欢迎的面包“朋友”，也是煮土豆、烧烤和饼干也是经典搭配。自制香草夸克乳酪十分简单，选择自己喜欢的香草，切碎，加入夸克乳酪，混合均匀就好了。
市面上有很多香草夸克乳酪产品，SWR电视台的Servicezeit测评五款产品，看看到底哪些产品质量最佳。
测评产品
- Rewe Beste Wahl, Kräuterquark, 200 g/circa 0,69 Euro (100 g/circa 0,35 Euro)
- Milbona
(Lidl)
Kräuterquark, 200 g/0,55 Euro (100 g/circa 0,28 Euro) - Gervais, Kräuterquark Original, 150 g/circa 0,69 Euro (100 g/circa 0,46 Euro)
- Gut & Günstig
(Edeka)
Kräuterquark, 200 g/circa 0,59 Euro (100 g/0,30 Euro) - Milram,
Frühlingsquark, 200 g/circa 0,89 Euro (100 g/circa 0,45
Euro)
Rewe Beste Wahl
这款夸克乳酪的质感OK，比较蓬松。
但是，在味道上面让人失望，香草夸克乳酪不怎么新鲜，能尝出很多调料味，却没有香草。
食材：夸克乳酪，奶油，洋葱，香葱，欧芹，山葵，菜籽油，调料提取物，盐
Milbona
这款产品是测评中最便宜的，但同时也是测评中最差的。
质感上十分稀，基本上没有什么味道，既不像夸克乳酪也不像香草。
材料：夸克乳酪，奶油，6%香草调料（水，盐，香葱，洋葱粉，欧芹，洋葱）
Gervais
这款香菜夸克乳酪的质感也不怎么样，黏糊糊，香草特别少。
但是，这个比前面两个产品的味道要好。
材料：夸克乳酪配料，奶油，香葱，盐，洋葱，欧芹，白胡椒
Gut & Günstig
第一印象“颜色好，紧实，绵软”，味道上也令人满意，味道就如同夸克乳酪和香草。除了稍微差一点盐之外，一切都OK。
材料：夸克乳酪，奶油，洋葱，香葱，欧芹，盐，调料提取物
Milram
这款产品十分不错，质感出色，香草也十分新鲜。里面有很多香菜，味道十分清新，就如同自家制作的香草夸克乳酪。
材料：夸克乳酪，奶油，香葱，盐，山葵，洋葱，欧芹，芥末
测评结果
明显的冠军是Milram的香草夸克乳酪，质感绵软，加入了众多的香草，味道醇厚、美味。
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