柏林的那些咖喱香肠小吃店

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咖喱香肠(Currywurst)应该算是非典型的德国特色美食了。尽管使用了咖喱做酱汁,咖喱香肠依然是在柏林土生土长。对于咖喱香肠诞生的时间和地点有着不同的版本,现在大家公认的版本是这样的:1949年9月4日,德国柏林小吃摊的老板娘赫尔塔-豪威尔(Herta Heuwer)女士突发奇想,把香肠切成段,淋上了自制的咖喱酱。这种咖喱酱由番茄酱、咖喱粉、辣酱油和其它一些香料混合而成。咖喱香肠一经问世,就大受欢迎。
作为最受欢迎的德国国民小吃,德国的咖喱香肠可不仅是咖喱与香肠。汉堡人坚称咖喱香肠是在汉堡诞生的,莱茵地区的Neuwied小镇每年年初举办咖喱香肠节。而柏林的咖喱香肠小吃摊、餐馆更是数不胜数,每个柏林人都有自己心仪的咖喱香肠摊。到底哪里的咖喱香肠最好吃,见仁见智,德国媒体更是热衷于制作咖喱香肠的试吃专题。这里总结了几个柏林咖喱香肠的大拿级别的小吃摊,有机会到了柏林的话,可以来一趟咖喱香肠之旅。
Curry 36
Curry36一直是柏林咖喱香肠的大热快餐店,已经开了两家店面,足以证明它的受欢迎程度。Curry36的咖喱香肠十分公道,一份1.5欧。特色咖喱香肠是他的Bio-Currywurst。除了咖喱香肠外,Curry36还有丰富的快餐可以选,煎香肠、猪排等等。
总店:Mehringdamm 36, 10961 Berlin Kreuzberg
动物园分店:Hardenbergplatz 9, 10623 Berlin
营业时间:9:00 – 5:00 Uhr
Konnopke’s Imbiss
这里是柏林最老的咖喱香肠小吃摊,Konnopke’s Imbiss有着80多年的历史。Konnopke家族在1930年就开始在柏林出售香肠,在六十年代是第一家出售咖喱香肠。
地址:Schönhauser Allee 44 B, 10435 Berlin
营业时间:周一至周五9:00 – 20:00,周六11:30 – 20:00,周日关门
网站:http://konnopke-imbiss.de
Dom Curry
Dom Curry走的事高端大气上档次的咖喱香肠路线,盛着咖喱香肠的盘子也是纸盘形状的瓷盘。这里的老板是对面希尔顿酒店的主厨,因此这里的咖喱酱也是主厨的独特食谱。
地址:Mohrenstraße 30, 10117 Berlin
Biers
这里是名人大爱的咖喱香肠小吃摊,前总统科尔,前总理施罗德,德国摇滚第一人 Udo Lindenberg等都是这里的常客。Biers家的Kudamm195分店的“咖喱香肠与香槟”也是柏林的独一份,一盘咖喱香肠配一瓶420欧的香槟,科尔就是这么吃。想要偶遇名人,最好晚点来。
Ku'damm 195:Kurfürstendamm 195, 10707 Berlin
Friedrichstraße:Friedrichstr. 141-142, 10117 Berlin