福格尔斯贝格山之旅——黑伯斯坦

标签:
德国cocktail福格尔斯贝格山vogelsberg黑森州旅游 |
分类: 德国走走停停 |
福格尔斯贝格山(Vogelsberg)位于黑森州(Hessen),是欧洲最大的连贯的玄武岩山脉,也是地球上最大的死火山之一。这里风景秀丽,典型的黑森林风光,田野、草地、牧场、森林、湖泊,以及美食。
黑伯斯坦(Herbstein)位于黑森州东侧,地处福格尔斯贝格山。小镇在1962年评为空气疗养地(Luftkurort),2000年被德国政府认定为矿泉疗养地。黑伯斯坦是黑森州最好的疗养地之一。

黑伯斯坦是福格尔斯贝格山地区的疗养胜地,富含火山温泉,空气清新,十分适合疗养。1976年,黑伯斯坦从地下一千米钻出了32.6度的温泉,温泉富含矿物质, 黑伯斯坦从此开始积极开发温泉疗养业务。1980年,火山温泉疗养院Kurmittelhaus开张。疗养院大厅有一座饮用泉,可供游人和顾客饮用黑伯斯坦的矿泉,还有桑拿、咖啡馆和餐厅。在这个基础上,疗养院在火山温泉周边极度扩建,增加了很多新设施,如房车停车场、浴疗中心和疗养公园。
地址:Marktplatz 7 36358 Herbstein

自1672年起,小镇就有庆祝狂欢节的传统,三百多年来每到玫瑰星期一小镇都会举行狂欢节游行。狂欢节博物馆(Fastnachts- und STATT Museum Herbstein)位于小镇的老初级法院,博物馆中还原了19世纪的药房、玩具收藏、过去市长房间,并且重现了1907年小镇的火灾。
地址:Obergasse 7 36358 Herbstein
时间:周一至周五10:00-12:00, 14:00-16:00
票价:成人2欧,儿童1欧
圣经公园(Bibelpark)是德国第一家圣经公园,公园位于福格尔斯贝格山的火山圈徒步旅行路线和攀岩路线之中,属于Kolping度假村的一部分。公园在2011年夏天完成建立,公园中的雕塑和建筑完全按照圣经旧约中描写的木制建筑而打造。很多作品是由Kolping度假村的游客在教会静修和课程中制作完成的,还有一部分是由德国联邦国防军在驻地中制作的。公园中的设施都以圣经为典故,冠以圣经中的名字,比如圣女贞德和巴别塔,大部分都可以供游人使用、娱乐。
地址:Adolph-Kolping-Straße 22, 36358 Herbstein
德国的Cocktail女王
泡完温泉、逛完公园,是时候来一杯了。很难想象这个四千多人的小镇里居然有一个德国知名的酒吧Scheuer,而酒吧的老板也是略让人失望,是一位中年平凡的德国妇女。
Margarete Brähler当调酒师已经25年了。她是做酒店管理和招待出身的,在培训的期间只是上了调酒课,但是她发现调酒才是她的兴趣爱好, 因此走上了调酒师的道路。
不要小看这位外貌平凡的德国女人,她在德国乃至欧洲范围内获得了多次大奖,包括德国年度调酒师,挪威最杰出调酒师。有趣的是,身为调酒师,Margarete Brähler对酒其实不怎么感兴趣,平时在家也很少喝啤酒或者葡萄酒。
她的调酒灵感主要来自于异域材料和不同味道的混搭。在Scheuer酒吧,一定要试试她的特调,尤其是几款她拿奖的Cocktail。
这里给大家介绍一个她的得意之作,凭借着这杯德国风味的“小屠夫”(Little Butcher),Margarete Brähler拿到了德国年度调酒师的桂冠。不仅在Cocktail中使用了Pils啤酒,就连杯子上的装饰品也是一串小香肠和Brezel面包,德国酒融入在这一杯之中。
材料:2毫升Metaxa,2毫升Bols Crème de Bananes,2毫升百香果糖浆,10毫升百香果果汁,Pils啤酒
步骤:
除啤酒之外的全部材料倒入长杯子之中,再倒入Pils啤酒到杯口。在杯子外插上小香肠和小Brezel饼干,这杯纯正德国风的小屠夫就此完成。
Scheuer Bistro-Bar-Kneipe
地址:Hessenstraße 1,36358 Herbstein
网址: www.scheuer-herbstein.de