德国测评之焗烤土豆Kartoffelgratin

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分类: 德国美食 |

测评产品:
- Rewe Beste Wahl: Kartoffelgratin mit Zwiebeln und Speck, 400 g/circa 1,99 Euro; 100 g/circa 0,50 Euro
- Harvest Basket: Kartoffelgratin, Kartoffelscheiben in Käse-Sahne-Soße, 500 g/ circa 1,09 Euro; 100 g/circa 0,22 Euro
- Dornseifer: Kartoffelgratin in einer Käse-Sahne-Soße, 380 g/circa 2,99 Euro; 100 g/circa 0,79 Euro
- Popp: Kartoffelgratin, Kartoffelscheiben in Käse-Sahne-Soße, 500 g/ circa 1,69 Euro; 100 g/circa 0,34 Euro
- Friweika: Fertig zubereitetes Kartoffelgratin, 500 g/circa 1,09 Euro; 100 g/ circa 0,22 Euro

Dornseifer Kartoffelgratin in einer Käse-Sahne-Soße
测评:过关
焗烤土豆品相过关,味道上佳。按照个人的不同口味,可能会过于油腻,奶油汁过于浓郁。
成分:55%土豆,5%奶酪,水,牛奶,植物油,奶油,蛋黄,盐,糖,奶酪粉,玉米淀粉,稳定剂,大蒜粉,洋葱粉,调味料,葡萄糖,二磷酸盐,食用香精

Friweika, fertig zubereitetes Kartoffelgratin
测评:过干,不过关
从外观上来看,土豆烤到金黄色。但,土豆片过厚,明显厚于其他几款产品。从质感来看,过于干燥,稠糊,调味不到位,需要自己再加入调味料。
成分:60%土豆,酱汁(水,奶油,Gouda奶酪,菜籽油,蛋黄,玉米淀粉,盐,葡萄糖,天然香精,调味料)

成分:60%的土豆,40%的汤汁(5%奶油,2%奶酪,淀粉,盐,植物油,明胶,蛋黄粉,乳糖,洋葱,调料,牛奶蛋白,调味料,Hefeextrakt等)

Popp Kartoffelgratin, Kartoffelscheiben in Käse-Sahne-Soße
测评:出色
产品品相上佳,土豆烤至金黄,闻着就很香。调味正合适,土豆质感合适,吃起来非常好吃。
成分:60%土豆,2.5%Crème fraîche,2%奶油,1.5% Emmentaler奶酪,1% Provolone奶酪,水,牛奶,植物油,盐,蛋黄,玉米淀粉,调味料,糖,大蒜,葡萄糖

Rewe Beste Wahl Kartoffelgratin mit Zwiebeln und Speck
测评:不令人满意
焗烤土豆中的汤汁过多,土豆片几乎是浮在汤里面。过咸,口感不佳
成分:45%的土豆,10%的培根,10%的洋葱,汤汁(水,奶油,菜籽油,奶粉,面粉,淀粉,盐,糖,调料),糖,防腐剂,调味料,碘化钠
测评结果
从口味来评断,Popp Kartoffelgratin完胜,无论是在香气、口感和味道上都略胜一筹,非常适合作为主菜的配菜。