德国的Vegan人群仍然是小众，而且Vegan对食品的要求十分严格，购买Vegan食品并不是易事。这里就来细数一下，在哪些超市能买到什么样的Vegan素食。

PS：连带了解一下德国的超市情况。

Edeka：德国最大的零售商，11700家超市，其中有4100家Netto超市

Edeka自家品牌Edeka Bio有三款Vegan食品：素意大利面酱（Bolognese）、素肉饼（Frikadelle）和素肉排（Schnitzel）

Rewe集团：德国第二大食品零售商，包括3330家Rewe超市， 2400家Penny超市和4家生态食品Bio超市Temma

Rewe和Temma都有Vegan产品，但是并没有集团自产的商品。在Penny可以买到一些Vegan或素食产品，比如豆奶。

奥地利的集团旗下Billa超市有Vega Vita品牌的Vegan食品，但仅限于奥地利。

Metro集团：德国第三大食品经销商，拥有310家Real超市，122家Galeria-Kaufhof商场，以及107家Metro-Cash-&-Carry商店。

Real超市出售Real自家和其他品牌的Vegan商品。另外，部分Real超市参加了素食试验，明确标注商品是否是Vegan或者素食，帮助顾客快速找到所需要的素食产品。

Galeria Kaufhof商场中的食品部正在拓展他们的素食商品，销售将近100种素食和Vegan产品，有素食肉类、素食香肠、豆腐类、素食快餐、Vegan代奶酪

Metro Cash & Carry主要以批发Vegan商品为主，向餐厅、酒店等销售豆腐、豆奶以及蔬菜、水果来制作Vegan菜肴。

Schwarz集团：第四大食品经销商，拥有约3300家Lidl超市和620家Kaufland超市

Kaufland增加了Vegan商品的种类，包括Bio豆腐、大豆香草冰淇淋和麦片饮料等。Kaufland网站还提供Vegan食谱。

Lidl并没有给予官方回答。

Aldi：4240家超市，包括1800家Aldi-Süd和2440家Aldi-Nord

Aldi Süd出售Vegan商品，比如豆奶和Bio素食类Aufstrich（抹面包的各种酱），但是并没有标注素食和Vegan的区别。

Aldi Nord目前并没有Vegan商品，但有素食类的豆奶类饮料