Anuga食品博览会在科隆开展 试吃甜品版土耳其烤肉

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2013年Anuga世界食品博览会于10月5日在科隆隆重开幕。时隔两年,来自98个国家的6777家参展商汇聚第32届Anuga世界食品博览会,超过400家中国食品和饮料公司现身科隆,中国美食争艳Anuga食品展。
Anuga世界食品博览会是世界上最大且最重要的食品与饮料的贸易交易平台,展会面积达到28.4万平方米。10月5日,德国欧盟会议专员兼巴登-符腾堡州州长Günther H. Oettinger和欧洲投资银行行长Werner Hoyer为博览会开幕、致辞。
今年的Anuga世界食品博览会比上一届博览会更大,参展商数量也有相应增长;展会更国际化,88%的参展商来自德国以外的其他国家。意大利、德国和西班牙的参展商为展会最大的参展国家,中国有409家食品公司参展,是展会第四大参展国。
一天的展会下来,美食让人眼花缭乱,具体的照片还得好好整理一下。先把最有趣地发现发上来
你应该听说过土耳其烤肉Kebap,不过有听说过巧克力“烤肉”不?这是土耳其的新发明,算是法式薄饼Crepes与土耳其烤肉做法相结合,甜品版的“土耳其烤肉”。
先做法式薄饼

在那里转个不停的是巧克力与香草味道的奶油酱
从上面削下来,跟土耳其烤肉的方式完全一样

在薄饼上先撒上蜂蜜,奶油,然后是”土耳其烤肉“般的巧克力奶油”条“

最后撒上糖粉和榛子碎,巧克力版的“土耳其烤肉”诞生

吃起来,甜甜的,巧克力味道并不浓,感觉跟法式薄饼非常相似