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30分钟经典德国点心:萨尔斯堡烤蛋霜糕

(2008-06-23 11:14:49)
标签:

美食

蛋糕

萨尔茨堡

点心

30分钟经典德国点心:萨尔斯堡烤蛋霜糕

 

制作时间:30分钟

 

准备食材:

主料:2个鸡蛋,15克面粉,50克糖,250克草莓

辅料:黄油,盐,柠檬汁

 

制作过程:

1. 准备烤盘,一勺黄油。烤箱预热200度,将烤盘放入黄油,使其化开

2. 鸡蛋分离,2个蛋白加少量盐打成奶泡状,一边倒入糖一边搅拌,搅拌3分钟。

30分钟经典德国点心:萨尔斯堡烤蛋霜糕

3. 蛋黄,15克面粉搅拌均匀,加入打好的蛋白,搅拌均匀。

30分钟经典德国点心:萨尔斯堡烤蛋霜糕

4. 将烤盘取出,把面糊放入盘中,分两坨放。200度烤箱烤12-14分钟

30分钟经典德国点心:萨尔斯堡烤蛋霜糕

5. 草莓中加入柠檬汁和糖,用搅拌机打成草莓汁,配着蛋糕一起吃

30分钟经典德国点心:萨尔斯堡烤蛋霜糕

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