制作时间：20分钟

准备食材：

主料：500克奶油，150克酸奶，400克覆盆子/樱桃等，5片明胶

辅料：25毫升白葡萄酒，75克糖，50毫升牛奶，香草，半个柠檬

制作过程：

1. 明胶放入冷水中软化；半个柠檬摸出柠檬皮碎，挤柠檬汁；香草切开，取香草泥

2. 柠檬汁，柠檬皮碎，香草泥，奶油，60克糖，酸奶，牛奶，明胶，250克覆盆子搅拌均匀

3. 准备一个长条的模具，将搅拌好的水果奶油填满，放入冰箱里冷却凝固。

4. 150克覆盆子，白葡萄酒，15克糖搅拌均匀，撒在蛋糕上即可