制作时间：30分钟

准备食材：4人份

主料：12只虾，150-20克迷你西红柿，125克生菜，洋葱

辅料：柠檬汁，盐，胡椒，糖，油，柠檬草，蒜，酱油，

制作过程：

1. 虾洗净、去掉虾皮，只留尾部；洋葱剥皮，切成小块；西红柿洗净，对半切；生菜洗净

2. 沙拉：2勺柠檬汁，1-2勺水，盐，胡椒，糖，2勺油，搅拌均匀；将酱汁与洋葱和西红柿搅拌均匀

3. 锅中放底油，放入蒜炒香，放入大虾翻炒1-2分钟至变色，倒盐和胡椒调味

4. 2勺酱油、1勺柠檬汁、2勺水搅拌均匀，洒在沙拉和虾上。配着法棍面包和白葡萄酒

1. TK-Garnelen auftauen lassen. Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. 2 EL Limettensaft und 1-2 EL Wasser mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. 2 EL Öl darunterschlagen. Mit Zwiebel und Tomaten mischen.
2. Zitronengras putzen, waschen und der Länge nach halbieren bzw. Holzspieße wässern. Garnelen waschen, trockentupfen und jeweils 3 Stück aufspießen. Knoblauch schälen, hacken.
3. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen-Spieße und Knoblauch darin unter Wenden 1-2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Salat auf Tellern anrichten. Spieße darauflegen. Den Bratensatz mit 2 EL Wasser, Asiasoße und 1 EL Limettensaft ablöschen und über die Spieße verteilen. Dazu schmeckt frisches Baguette. Getränk: kühler Weißwein.