新疆汤饭里面没有饭

2024年1月23日         星期二         晴

昭苏旅游的时候，团里有人问导游，昭苏有什么好吃的，因为我们有一顿晚饭是自理的，不提供团餐。导游说，汤饭、纳仁、马肉。在昭苏的那晚，我和儿子品尝了马肉纳仁，其实就是带状面加马肉，汤汁挺好吃的，我们俩各来了一碗。

今天中午带儿子到食堂感受一下当地学生的地方餐（因为民族学生多，他们不吃猪肉，所以食堂大多按当地的餐饮习惯准备饭菜），点了几个烤包子，热乎乎、香喷喷的，正好吃。烤包子和馕等面食就着热吃才好，香香脆脆的。还点了一份烤肉黄面，所谓黄面就是用生姜汁水煮过了，上了黄色的面条。食堂的面条是粗线面条，有点像米粉，上面盖上满满一大勺肉，我们又加了一个卤蛋。连面带肉满满一大碗，儿子说挺好吃的。幸好大部分新疆面食，他都吃得惯。但昨晚在米格新疆炒米粉那家店吃的新疆米粉，他觉得汁水酸酸的，味道有点怪。

快到2点钟的时候，学生结束上午的课，全都拥到食堂来了。打饭窗口胡拉一下涌上了不少人，不过大家都有序地排着队。过不多久，一个个手上端着一大盘子饭菜，或者是面条加菜，分量都挺足，而且看起来挺美味的样子。新疆菜的口味大多比较重，所以吃起来不觉寡淡无味。中午在食堂吃饭的学生很多，一、二、三层餐厅都挤满了打饭的学生。我们从2楼出来时，正有学生往3楼爬。学校三个年级共60个班，3000多人都到食堂吃饭，真的是个问题。所以，走读生中午一顿饭是由校外餐饮公司代伙的。一般1点左右，带后箱的中型货运车会停在达德楼后面，会有师傅将一个个保温桶拎下车，在楼后墙排好，等各班派人来取。正常是抓饭，有的时候是汤面和馕。新疆的抓饭无论是肉的还是素的，怎么做都好吃。很奇怪的，就是跟内地的炒饭不一样，不知是油的缘故，还是米的缘故，反正是百吃不厌。

晚上，我的儿子到青年街，想起导游说的汤饭还没尝过。所以，就要了一碗汤饭。结果端上来一碗面片。我说，我们要的是汤饭。服务员拖着长长的腔调说：“这就——是汤饭。”好吧，新疆的汤饭里原来是没有饭的，那口味跟纳仁差不多，只是带状面条换成了一段一段的面片。

我又想起上次跟老公一起在伊宁一家哈萨克餐厅点的一份粥，粥里面没有米，也是剁碎的面片。

所以，新疆有一怪，汤饭里面没有米饭。

【共享阅读系列】

跟随书中人物成长

高一（3）班 沙合拉

高尔基说过，“书籍是人类进步的阶梯。”书拓展了我的知识，使我学会了做人，让我变得更懂事。

我在书的海洋中自由穿梭。我领略了诸葛亮的聪明才智，也看到了阿斗的胸无大志、满足于现状，我发现巴萨尼奥的能言善辩，也看到了夏洛克的贪婪之心。我品读书中的人成长，自己也在书中获得了成长。

我的最爱是沈石溪先生笔下的《狼王梦》。书中的紫岚是我最喜欢的角色。它在伴侣死后，生下了4只公狼，1只母狼。它想要让孩子继承父亲的理想，当上狼群中的王，也就是将当上狼王的梦寄托在4只公狼身上。可在将要成功的那一刻，都因为某种原因，公狼们相继死去。小母狼最后和一只出色的狼成了家，有了自己温馨的家。紫岚被女儿赶走，远走他乡，最后为了给儿子报仇，与一只金雕同归于尽的感人故事。

我反复品读，跌宕起伏的情节令我感动落泪，女儿的心狠令我愤愤不平，小狼的死去令我惋惜不已。这只母狼将梦想和希望寄托在儿女身上，可终究没能实现愿望，反而孩子们相继死去，难道不令人惋惜吗？

我不但喜欢我国动物小说大王沈石溪的作品，我还特别喜欢外国的著名小说，尤其是《威尼斯商人》。

我对《威尼斯商人》这本书十分地感兴趣。一个叫安东尼的人借了钱，却无法偿还。债主夏洛克一怒之下，要安东尼身上的一磅肉做还债，因此打了一场官司。律师就用一句话令夏洛克的伎俩没能得逞，“你可以要一磅肉，一刀切下去，必须正好是一磅肉，不可多也不可少，多了少了都有可怕惩罚，你到底要不要？”

巴萨尼奥是我最喜欢、最欣赏的一个主角。她用聪明和能言善辩赢得了这场官司的胜利，她用自己的细心抓住了人们语言的漏洞。而莎士比亚用这篇文章讽刺了英国物欲横流、贪得无厌的社会风气。

我在书的王国中遨游，我在书中飞翔，我在书中学到了知识，我在书中的陪伴中成长。