接受策划，即将推出系列

资深餐饮策划人，“湘菜玩家”文杰先生在肯定了我的博客特色和定位后，对我的博客也做了一个策划建议：“弄一个系列”。

感觉这个建议很好，决定尝试。即将推出的是“麦当劳”系列。

我对“麦当劳”等了解的不是很多，认识的也不是很深，但从我现有的认识和了解当中，感觉“麦当劳”的创业、发展和壮大历程，“麦当劳”的经营模式、理念和管理方式等等对中国餐饮行业的发展和企业运作有着重大的借鉴和启迪意义。

虽是“系列”，但因时间、精力等原因，也只能谈些零碎的了解和认识。希望将来能够对“麦当劳”等国外优秀的餐饮企业作系统、深入的了解和研究，更希望在可预见的将来能够写一本这方面的书。