教材研究：教材中“能量的转化”不作考试要求，这也是一个融合理化生的综合性知识，对当今不分文理科的学生来说，理解上增加一定的难度。用“无序到有序”需要增加能量的角度去看可以帮助理解能量转化，也就是说，用热力学第二定律知识可以帮助理解。

试题：下列反应中，不属于吸能反应的是（  A  ）

A．麦芽糖分解成葡萄糖                    B．氨基酸合成蛋白质

C．葡萄糖合成淀粉                           D．ADP和Pi合成ATP

答案：A

解析：可以用排除法，合成物质需要能量，即BCD需要能量，答案选择A。也可以用“无序到有序”去解释，BCD的过程是无序到有序，需要作功，需要提供能量。那么，如何理解麦芽糖分解成葡萄糖是放能反应呢？它是一个“有序到无序”的过程，放能反应。

必修1第49页的描述

以下是可供理解的知识拓展（来自于网络并修改）

一、热力学第二定律的内容

1、热不可能自发地、不付代价地从低温物体传到高温物体(不可能使热量由低温物体传递到高温物体，而不引起其他变化，这是按照热传导的方向来表述的)。

2、不可能从单一热源取热，把它全部变为功而不产生其他任何影响。

第二定律指出在自然界中任何的过程都不可能自动地复原，要使系统从终态回到初态必需借助外界的作用，由此可见，热力学系统所进行的不可逆过程的初态和终态之间有着重大的差异，这种差异决定了过程的方向，人们就用态函数熵来描述这个差异，从理论上可以进一步证明：可逆绝热过程Sf=Si， 不可逆绝热过程Sf>Si，式中Sf和Si分别为系统的最终和最初的熵。

也就是说，在孤立系统内对可逆过程，系统的熵总保持不变；对不可逆过程，系统的熵总是增加的。这个规律叫做熵增加原理。这也是热力学第二定律的又一种表述。

熵的增加表示系统从几率小的状态向几率大的状态演变，也就是从比较有规则、有秩序的状态向更无规则，更无秩序的状态演变。熵体现了系统的统计性质。

二、理解“热力学第二定律”呢？

从现实微观的角度理解就是：热量只能从高向低流动，如果要反过来，就必须额外消耗能量！

事物会自发从有序态转化成无序态

比如：开水变凉，要让水再次烧开，就需要消耗电能，电能的产生需要水的势能或者风能或者核反应；机械表钟不走了，需要人旋转柄头上发条，人的能量又需要饮食产生的新成代谢作用，粮食又需要太阳的光能……

由此追根溯源，从广泛意义理解，假如把我们熟知的宇宙看成一个封闭系统（因为再也找不出第二个系统），那该定律表明了：宇宙的“熵”，即无序程度将与日俱增，无法避免！

三、从热力学第二定律的角度看生命活动的本质

如果我们以单一的生命体作为一个系统，那它是一个开放系统，与环境既有物质交换，也有能量的流通（正因如此，生命体可以摄取负熵来延长生命）。

从宏观来看生命（正常死亡的生命）过程就是一个熵增的过程，始态是生命的产生，终态是生命的结束，这个过程是一个自发的、单向的不可逆过程。而这个过程中，生命体通过摄入负熵来抵抗熵增，但是最终也都由于体内熵达到了一定的限度而使生命崩溃。

1、生

以人为例，从一个婴儿开始，我们拥有了一个属于自己的系统，这个系统独立于我们所生活的自然，而生命的一个必然进程就是“抵抗熵增”。

2、老

薛定谔 曾经说过：“生命以负熵为生。”正是指这个道理，衰老是一个长期的持续性的过程，为了对抗这个过程，吸取负熵是其途径，不同的生命体吸取负熵的方法不同，对于绿色植物则通过光合作用来减少自身的熵，同样对于人类来说，食物就是负熵，这也是人类需要不断进食的原因所在。 但是摄入负熵的能力会随着时间而减弱，当人类摄入的负熵少到体内的平衡受到破坏时，体内的熵达到了一个限度时人的生命也就要终结了。而这之前“摄入负熵能力下降”的过程就是衰老。

3、病

当受到突发影响，体内的熵出现紊乱（似乎说体内的蛋白质能物质也属于负熵，他们的异常即出现病变的原因）。“病”就随之而来。如果没有及时处理好这种熵的不平衡，就会出现比较大的损伤，以致整个系统的崩坏。

4、死

生命的结局是什么？对于这个问题，很简单“死亡”，也可说是同化，尘归尘，土归土，将生命中的物质，能量回归系统，与系统同化，而物理学中指出，这种想对于独立的混合具有更大的混乱度，其所拥有的熵也是最大的，这是整个系统遵循热力学第二定律的必然结果，所以“死亡”、“同化”、“熵增”是必须的，不可违抗的，生命的活动是一个不可逆的过程，一切的“返老还童”，“起死回生”都是不可能实现的。

链接：关于麦芽糖分解为葡萄糖是吸能的还是放能的问题